Туфахии: Полнети јаболка со слатки задоволства
Самиот збор туфахија доаѓа од арапскиот збор „tuffaha“ што значи јаболко. Пред да биде отомански, овој рецепт можеби бил персиски. Со освојувањата на светот, овој десерт се раширил во Турција пред да стигне во Босна и на остокот на Балканот. Потребни состојки: – 6 јаболка (многу цврсти) За сирупот: – 450 мл вода – 700 …