ВИДЕО | Рецепт за печен спанаќ од Џејми Оливер, кремаст и крцав
Славниот британски готвач Џејми Оливер на својот канал на Јутјуб споделува едноставни рецепти кои им успеваат дури и на почетници, но исто така, открива и некои кулинарски трикови. Ова е рецепт за спанаќ, едноставен прилог кој многу луѓе го сакаат.
Македонците го подготвуваат така што го варат и го пропржуваат со брашно, обично во комбинација со ориз, и отпосле го печат во рерна, а Џејми открил како да го направи уште повкусен. Познатиот готвач го пече со овесни снегулки, брашно, сирење и путер и на тој начин на кремастиот спанаќ му прави прекрасна, крцкава и златна кора. А, ако додадете морско оревче, оригано и лук додека подготвувате кој било зелен зеленчук, ќе биде уште поубав од вообичаеното.
Состојки:
– 500 грама замрзнат спанаќ
– 1 кромид
– 2 чешниња лук
– малку морско оревче
– 1 лажичка оригано
– 3 лажици крем сирење
Дополнителни состојки:
– 50 грама овесни снегулки
– 50 грама брашно
– 50 грама тврдо сирење по избор
– 50 грама путер
Подготовка:
Во загреана тава со малку маслиново масло пропржете тенко исечен лук со оригано и морско оревче. Потоа, додадете го исечканиот кромид, па измешајте. Кога ќе омекне, посолете и побиберете, па додадете го спанаќот.
Во блендер додадете ги овесните снегулки, брашното, сирењето и путерот. Убаво изблендирајте за да се соединат состојките. Потоа, извадете ја добиената смеса, па во празниот блендер додадете го спанаќот од тавата. Додадете крем сирење и добро измиксајте. Сипете го спанаќот во тавата, па одозгора посипете ја смесата со овесните снегулки што сте ја изблендирале и лесно притиснете.
Печете во загреана рерна на 180 степени околу 40 минути.