Нашата позната готвачка Маја за денес ни подготви неодоливи таљатели со мисиркини ќофтиња со тиква. Погледнете ја листата на состојки и како Маја го подготвува денешниот рецепт.

Состојки:

1 чаша пире од печена тиква

500 г Перутнина Птуј мелено мисиркино месо

1 јајце

Малку сецкан магдонос

1 Долчела пециво

1/2 лажичка мелен ким

1/2 лажичка Вегета Маестро лук

1/2 лажичка Подравка сенф

1 каранфилче

1 лажица Вегета Класик

Сол и бибер

Малку брашно за поховање

1. Меленото месо помешајте го со пирето од тиква.
2. Додадете ги зачините
3. На крајот додадете едно јајце и убаво измешајте ја смесата.
4. Формирајте топчиња, извалкајте ги во брашно и пржете ги во загреано масло

Сoc

3 лажици путер

2 лажици брашно

400 мл млеко

3 лажици печена тиква

5 лажици павлака за готвење

Сол и бибер

1 лажица сончогледово масло

1 чешне лук

Допир мелен ким

Допир Вегета Маестро кари

50 г рендан пармезан

1. Растопете путер во тава со малку масло.
2. ставете го брашното и промешајте.
3. Постепено додавајте топло млеко и мешајте додека не се згусне до посакуваната густина како за бешамел сос.
4. Додадете ги зачините
5. Потоа ставете го пирето од варена тиква и убаво соединете.
6. Кога ќе се соедини, додадете ја павлаката за готвење е згмечен лук
7. Варете го сосот уште неколку минути и на крајот додадете рендан пармезан

Тестенини

Талјатели

1 млада тиквичка

3 лажици маслиново масло

Сол и бибер

2 лажици кршени фстаци

Малку пармезан

1. Во тава кратко испржете тенки листови од млада тиквичка и додадете ги варените таљатели.
2. Измешајте убаво да се соединат и потоа ставете ги одозгора пржените ќофтиња.
3. Прелијте со сосот и измешајте убаво за да се соединат состојките.
4. Сервирајте и декорирајте со рендан пармезан и кршени ф’стаци.