Diana İvanoska Instagram profilinin arkasında duruyor Baharat Çizgisi ve bize lezzetlerden sihir yaratmanın küçük sırlarını ifşa ediyor. Pandeminin başlangıcından itibaren tariflerini takipçileri ve arkadaşları ile paylaşmaya başladı.

Yaratıcı Diana bugün gerçek bir gastronomik zevk için bir tarif paylaşıyor - Hurmalı muz ekmeği.

– Bu muzlu ekmeğin içinde tatlandırıcı olarak hurma ve hurma şurubu var. Hurmalar bu yemeği ekstra yumuşak ve sulu yaparken, kuruyemişler de ona çıtır çıtır bir doku ve kıvam veriyor. Eğer fındık sevmiyorsanız, çikolata parçacıkları veya doğranmış çikolata da ekleyebilirsiniz - Diana öneriyor.

Malzemeler:

– 3 adet orta boy olgun muz
– 170 gram hurma şurubu
– 125 ml sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı (Ben zeytinyağı kullandım)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 180 gram un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı tarçın
– 80 gram çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış hurma
– 100 gram ceviz, kıyılmış

hazırlık:

1. Fırını 175 dereceye ısıtın ve ekmek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın.
2. Muzları derin bir kasede ezin. Hurma şurubunu, yağı ve vanilyayı ekleyin.
3. Başka bir kapta unu, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu ve tarçını karıştırın.
4. Islak ve kuru malzemeleri birleşene kadar karıştırın. İçine doğranmış hurmaları ve cevizleri ekleyip karıştırın.
5. Karışımı kalıba dökün ve 50-60 dakika pişirin. 50 dakika sonra kürdan yardımıyla kontrol edin.
6. Servis etmeden önce soğumasını bekleyin.