Düşük karbonhidratlı diyetler, dünyanın her yerindeki kadınlar onlar için çıldırdığı için şu anda büyük bir hit. Peki aç kalmadan kilo vermeyi vaat eden diyetin ardında neler saklı?

Azaltılmış karbonhidrat alımı, tip 2 diyabet, kalp hastalığı, Alzheimer hastalığı gibi çeşitli sağlık sorunları olanları olumlu etkileyebilir ve ince bir çizgi elde etmeye yardımcı olabilir.

Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı bir diyet planı, yani. LCHF diyeti kilo vermenin sağlıklı ve güvenli bir yolu olarak tanıtılıyor ancak dikkat edilmesi gereken bazı tuzaklar da var.

LCHF diyeti nedir?

LCHF diyeti, karbonhidrat alımını azaltan ve yağ alımını artıran çeşitli diyet planlarının ortak adıdır. LCHF diyeti karbonhidrat açısından düşük, yağ açısından yüksek ve protein açısından orta düzeydedir.

Beslenme planı, balık, yumurta, sebze ve düşük karbonhidratlı yemişler gibi işlenmemiş bütün gıdaları vurgular ve yüksek oranda işlenmiş, paketlenmiş gıdaları yasaklar. Ekmek, makarna, patates, pirinç gibi ilave şeker ve nişastalı besinler sınırlandırılır.

Et ve süt ürünleri sevenler için bu kesinlikle mükemmel bir seçimdir ve bunu uygulayanlar, bu beslenme şeklinin kan şekerini düzenleyebileceğini (bu nedenle özellikle şeker hastaları için tavsiye edilir) ve vücut ağırlığını önemli ölçüde azaltabileceğini belirtiyor.

Bu diyetin bir diğer avantajı da kalorileri ve belirli bir saati unutabilmenizdir, ancak bu nedenle kurallara kesinlikle uymalı ve hiçbir durumda yasak olan yiyeceklere ulaşmamalısınız.

Çok sayıda çalışma, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı diyetlerin kilo vermenin etkili bir yolu olduğunu göstermiştir. Healthline'ın raporlarına göre, iştahı azaltarak, insülin duyarlılığını iyileştirerek, protein alımını artırarak ve özellikle karın bölgesinde yağ kaybını teşvik ederek birçok insanın kilo vermesine yardımcı oluyorlar.

İsveç diyeti, yiyecekleri 3 temel gruba ayırır:

İzin verilen yiyecekler:

– Her türlü et (domuz eti, tavuk, sığır eti, hindi)

– Her türlü balık

– Her yönden yumurta

- Yerin üstünde yetişen sebzeler: lahana, lahana, brokoli, kabak, zeytin, domates, ıspanak, mantar, marul, soğan, avokado, biber vb.

- Yüksek oranda yağ içeren süt ürünleri: yoğurt, tereyağı, ekşi krema, ekşi krema, peynirler, Yunan yoğurdu

- Fındık: ay çekirdeği, ceviz, kabak çekirdeği, badem, fındık, kaju fıstığı, Brezilya fıstığı

Bazen izin verilir:

– Sebzeler: pancar, havuç, şalgam ve kereviz

- Meyve: Tatlı yerine günde bir parça meyve, özellikle ahududu az miktarda şeker içerdiğinden yeterlidir.

- Haftada bir veya iki kez yüksek oranda kakao (% 70'in üzerinde kakao) içeren çikolata

– Alkol: Şarap, viski, brendi, votka, şekersiz kokteyller ve haftada bir ila iki içki

İzin verilmedi:

– Şeker, meyve suları, gazlı içecekler, hamur, kek, muffin, dondurma, kek, müsli ve suni tatlandırıcılar

- Tahıllar ve nişastalar (ekmek, pirinç, makarna, patates, cips, yulaf lapası, tahıllar)

– Margarin ve rafine yağlar

– Alkol, özellikle bira

LCHF diyetinin sizin için doğru seçim olup olmadığından emin değilseniz, özellikle hamile kadınlar, çocuklar ve kronik hastalıkları olan kişiler olmak üzere doktorunuza tavsiye isteyin.