Стефанија Несторовска, који стоји иза инстаграм профил и блог снесторовска.цом, доноси здрав и укусан доручак, који можете јести и као ужину и као десерт.

Стефаниа она воли топле, лепе укусе попут цимета, печених јабука, бундеве, јаких зачина попут мушкатног орашчића, каранфилића и свега јесењег. Греју јој душу и кад их спрема и кад их испече, па јој цела кућа лепо мирише.

Иначе, постоје две опције како да их урадите, па обавезно прочитајте доле у ​​напоменама и саветима.

Ово је одлична идеја за доручак, јер ови мафини не садрже додатог шећера, а састојци су идеални за уравнотежен, здрав и хранљив оброк. Заслађене су само природним шећером од банана или сосом од јабуке (у зависности од тога шта одаберете). Стефанија такође додаје мало грчког јогурта за додатне протеине и мало путера од лешника за додатну масноћу.

Мафини од јабуке и цимета за доручак
Састојци:

- 180 г (2 шоље) овсених пахуљица, великих
- 2 банане (пасиране) или 250 г (1 шоља) пиреа од јабуке (види доле у ​​напоменама)
- 1 јаје
- 120 г (1/2 шоље) бадемовог млека (или млека по жељи)
- 1 кашичица цимета
- 1 кашичица прашка за пециво
- мало соли
- 1 црвена јабука, исечена на мале коцкице

Припрема:

Загрејте рерну на 190 степени и припремите плех за мафине тако што ћете додати капсуле или их премазати са мало кокосовог уља да би се мафини лакше извадили.

У велику дубоку чинију додајте овсене пахуљице, прашак за пециво, цимет и прстохват соли. Мешајте док се не сједини.

Овој мешавини се додају изгњечене банане (или пире од јабуке), јаје и млеко. Добро промешајте док се сви састојци не сједине.

На крају додајте сецкану јабуку и промешајте да се равномерно распореди по смеси.

Додајте смесу у калуп за мафине и равномерно распоредите у 12 рупа на тепсији.

Пеците 17-20 минута. Проверавајте с времена на време, посебно у последњих 5 минута, јер време печења може да варира од рерне до рерне. Мафини су готови када добију мало златне и печене крајеве.

Оставите да се охлади око 20 минута пре него што извадите из тигања.

Може се чувати на собној температури 2-3 дана или у фрижидеру до 5-6 дана.

Напомене и савети:

Будите опрезни када купујете пире од јабуке и прочитајте састав. Често знају да додају непотребан шећер. Ако не можете да нађете пире од јабуке, можете користити пире од јабуке (од оних без шећера).

Лично, ја сам волео банане уместо пиреа од јабуке. Али они су само мало укуснији.

Користите Ако користите банане, уверите се да су што старије и са црним тачкама. Што су старији - мекши су и лепша текстура мафина.

Шеће се у ове мафине не додаје шећер (чак ни здрав). Ако желите да буду мало мекше, пре сервирања додајте мед или неки заслађивач као прелив.

Наравно, можете додати и друге ствари као што су ораси, комадићи чоколаде и слично у смесу пре печења. Ако их припремате као десерт, можете експериментисати колико желите.