Чувени милионерски колач настала у Шкотској за време владавине краљице Елизабете И (живела је од 1533. до 1603. године). Тада се припремао од млевеног овса, шећера и путера, постао је сличан данашњем негде у 19. веку када се појавила чоколада и заслађено кондензовано млеко.

То је стара шкотска торта, која је пуна карамеле, чоколаде, млека.

Састојци:
Тесто:

- 350 грама брашна
- 230 грама путера
- 130 грама шећера
- прстохват соли

карамела:

- 400 милилитара кондензованог млека
- 200 грама шећера
- 200 грама путера
- 4 кашике отопљеног меда

Глазе:

- 250 грама чоколаде (млечне или црне)

Припрема:

Прво загрејте рерну на 150 степени. За слој теста помешати путер, шећер и со, па мешати миксером док не добијете хомогену смесу. Затим постепено додавати брашно, све време мешајући миксером. Када добијете компактно тесто, ставите га у плех обложен папиром за печење. Пеците око пола сата, док не порумени. Када се потпуно охлади, ставите кору кекса у фрижидер.

За карамел слој помешати путер, млеко и шећер, па додати мед и стално мешати на средњој ватри док смеса не постане густа. Када је готово, прелијте га бисквитом и вратите у фрижидер.

Чоколаду отопити на пари, па прелити преко охлађеног (и оцеђеног) карамела, па вратити у фрижидер да се стегне.

Засладите се као милионер!