Јесењи рецепт за паприкаш од бундеве: здрав, обнављајући и јефтин

Фото: Пицпик

Бундеву у народу третира и као храну и као лек, јер је богата витаминима и минералима, хранљива је и не гоји. Сезона јесен/зима је углавном обојена нијансама бундеве. Лепа је као украс у дому, а још лепша на трпези.

Бундева је једна од омиљених намирница домаћица, а супа од бундеве омиљена је током хладних дана. Може послужити као предјело, али и као комплетан оброк.

Префињеног укуса и изнад свега, веома здравог. Испробајте наш рецепт!

Састојци за 2 особе:

– пола мале бундеве
- 1 шаргарепа
- 1 лук
– пола чена белог лука
– точак свежег ђумбира
- со
- бибер
– кари зачин
- маслиново уље

Припрема:

У дубоку шерпу сипајте маслиново уље, па пропржите сецкани лук, шаргарепу и бели лук док не постану провидни.

Додајте бундеву (свежу), исечену на ситне коцкице и ситно сецкани ђумбир. Пржите још неколико минута. Сипати воду да покрије све поврће и кувати 15 минута на средњој ватри. Бундева ће брзо омекшати.

Затим ручним блендером измиксајте целу смесу док не постане густа и свиленкаста. Зачините сољу, бибером и каријем и, ако је превише густо, додајте воду.

Послужите са павлаком и кришком тоста.

Драги читаоче,

Наш приступ веб садржајима је бесплатан, јер верујемо у једнакост информација, без обзира да ли неко може да плати или не. Због тога, да бисмо наставили са радом, тражимо подршку наше заједнице читалаца финансијски подржавајући Слободну штампу. Постаните члан Слободених Печата да помогнете објектима који ће нам омогућити дугорочне и квалитетне информације и ЗАЈЕДНО осигурајмо слободан и независан глас који ће УВЕК БИТИ НА СТРАНИ НАРОДА.

ПОДРЖИТЕ БЕСПЛАТНУ ШТАМПУ.
СА ПОЧЕТНИМ ИЗНОМ ОД 60 ДЕНАРА

Видео дана