Преку глава ви е од шопска? Пробајте ги овие кул, лесни и летни салати

салата лубеница диња
ФОТО: Принтсцреен / ИоуТубе-Инстаграм

Во овие топли денови, идеален предлог за семеен ручек или вечера е некоја свежа и вкусна салата. Секако традиционалната шопска салата е одличен прилог, но доколку сакате овој пат салата да биде вашето главно јадење имаме неколку совршени предлози во кои ќе уживате заедно со целото семејство.

Салата од наут и свежи билки

 

Погледајте овај пост на Инстаграму

 

A post shared by Emily (@emily_is_eating)

Потребни састојци:

  • 120 гр кисело млеко или јогурт
  • 3 кашике мајонеза
  • 2 лажици сок од лимон (од 1 лимон)
  • 1 ½ лажички сенф
  • 1 кашичица соли
  • ½ лажичка црн пипер
  • 2 лажици ситно сечкан свеж копар, плус повеќе за сервирање
  • 2 лажици ситно сечкан магдонос, плус повеќе за сервирање
  • 3 конзерви наут, исплакнат или 750 гр претходно сварен наут
  • 2,3 млади кромидчиња, исечкани ситно

Припрема:

Во мал сад измешајте го јогуртот/киселото млеко, мајонезот, сокот од лимон, сенфот и сол и бибер. Изматете со мешалка или виљушка додека не се соединат, потоа додадете ги копарот и магдоносот и промешајте да се соединат. Оставете го сосот на страна. Ставете го наутот во голема чинија и користејќи вилушка, лесно изгмечете околу 1/3 од нив. Додадете го младиот кромид и измешајте. Истурете го сосот врз салатата, добро измешајте и оставете го на собна температура најмалку 30 минути пред сервирање. Посипете со уште копар и магдонос и послужете.

Салата од краставици со кикиритки и лут буковец

салата краставица
ФОТО: Екран за штампу / ИоуТубе

Потребни састојци:

  • 6 краставици, околу ½ килограм, исечени во форма на елипси, па истите на половинки
  • 40 грама печени кикиритки
  • 40 грама свеж коријандер или магдонос
  • 1 лажичка лут буковец или чили (по вкус)
  • 3 кашике путера од кикирикија
  • 2 кашике сојиног соса
  • 2 лажици вински оцет
  • 1 кашичица шећера
  • 1 мало чешне лук, рендано
  • со

Припрема:

Посолете ги краставици и оставете ги да ја исфрлат водата од нив, во меѓувреме исечкајте ги кикириките, коријандерот/магдоносот и буковецот заедно додека не станат многу ситни. Оставете ги на страна.
Во голема чинија со мешалка изматете путер од кикирики, соја сос, оцет, шеќер, лук и 1/2 лажичка сол. Додадете до 1 лажица вода, доколку сосот е многу густ. Ставете ги посолените краставици во садот со сосот и измешајте убаво. Кога сервирате, ставете половина од салата од краставици на чинијата, посипете со половина од смесата од кикирики. Повторете го тоа со преостанатата салата од краставици и мешавина од кикирики.

Салата од лубеница и диња

 

Погледајте овај пост на Инстаграму

 

Пост који дели НИТ Цоокинг (@нитцоокинг)

Потребни састојци:

  • 600 гр мешавина од лубеница и диња исечени на коцки (за уште поубав вкус може да измешате два вида на диња)
  • 240 гр краставица исечкана на коцки (ако има семки извадете ги)
  • Соли по укусу
  • 1 лажичка кора од лимон или лимета
  • 2 лажици свежо исцеден сок од лимон или лимета
  • 1 рака сецкано свежи нане
  • 120 гр фета сирење, издробено
  • ½ лажичка чили во прав (по вкус)
  • 2 лажици екстра девствено маслиново масло

Припрема:

Измешајте ги состојките во голема чинија и сервирајте веднаш.

Извор: Нев Иорк Тимес

Драги читаоче,

Наш приступ веб садржајима је бесплатан, јер верујемо у једнакост информација, без обзира да ли неко може да плати или не. Због тога, да бисмо наставили са радом, тражимо подршку наше заједнице читалаца финансијски подржавајући Слободну штампу. Постаните члан Слободених Печата да помогнете објектима који ће нам омогућити дугорочне и квалитетне информације и ЗАЈЕДНО осигурајмо слободан и независан глас који ће УВЕК БИТИ НА СТРАНИ НАРОДА.

ПОДРЖИТЕ БЕСПЛАТНУ ШТАМПУ.
СА ПОЧЕТНИМ ИЗНОМ ОД 60 ДЕНАРА

Видео дана