Састојци као што су пилећи филе, шаргарепа, целер, лук и пиринач дају овом чорби богат укус и текстуру, док пилећи бујон даје пуноћу и дубину укуса…

Састојци:

- пилећи филе
– 2 младе шаргарепе исечене на кругове
– 1 стабљика целера исечена на колутове
– 1 сецкани млади лук и бели лук
- 1 кашика маслиновог уља
– 1 шоља куваног пиринча
– 3 шоље пилећег бујона (можете користити и воду)
- со и бибер по укусу

Припрема:

Ставите пилећи филе у шерпу и прелијте водом да прекрије. Кувајте на средњој ватри око пола сата док се месо потпуно не скува. Извадите месо из шерпе и оставите да се мало охлади, а затим га исеците или исецкајте на комаде. У шерпи динстајте лук, шаргарепу и целер на маслиновом уљу док не омекшају. Додајте кувани пиринач, промешајте, па сипајте чорбу и оставите да проври. Смањите ватру, додајте исечене комаде пилетине и кувајте још 10 минута док се укуси добро не сједине. Посолите и побиберите по укусу и послужите док је вруће.