Према америчкој студији, конзумирање пет порција тамне чоколаде недељно је у вези са смањен ризик од дијабетеса типа 2.

Претходне студије су показале да су људи који су јели најмање пет порција било које врсте чоколаде недељно, где је једна порција једнака једној плочици чоколаде, имали 10 одсто нижу стопу дијабетеса типа 2 у поређењу са онима који нису конзумирали чоколаду у све.

Међутим, студија спроведена на Харвард ТХ Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх у Бостону открила је да људи који су јели најмање пет порција тамне чоколаде недељно имају 21 одсто мањи ризик од дијабетеса типа 2. „Научна узбуна“ (Сциенце алерт).

Међутим, за млечну чоколаду није пронађен нижи ризик. Студија је такође открила три посто смањен ризик од дијабетеса типа 2 за сваку додатну порцију тамне чоколаде. С друге стране, истраживање које је објавио "Тхе БМЈ" показало је да је повећана конзумација млечне, али не и црне чоколаде, повезана са дуготрајним дебљањем.

Чоколада садржи висок ниво флаванола, природног једињења које се налази у воћу и поврћу за које се показало да побољшава здравље срца.

"Повећана конзумација црне чоколаде повезана је са мањим ризиком од дијабетеса типа 2. Повећана потрошња млечних производа, али не и црне чоколаде, повезана је са дуготрајним повећањем телесне тежине", каже аутор студије Цхи Сун, извештава „Новости-медицина”.

Флаванол који је кључни састојак чоколаде је заправо веома здрав, али када се конзумира као млечна чоколада, обично је високо обрађен и комбинован са бројним нездравим адитивима, шећерима и мастима.

Професор Баукуиер де Рос каже да је ово прва свеобухватна анализа повезаности између конзумирања чоколаде и дијабетеса типа 2 Оно што ово истраживање чини посебним је то што конкретно одређује која је врста чоколаде повезана са ризиком од дијабетеса.

„Пошто тамна чоколада има много већи проценат какаа, то значи да биоактивна једињења у какау и тамној чоколади, као што су флаваноли, могу допринети смањењу ризика од дијабетеса, вероватно повећањем осетљивости на инсулин. Међутим, остаје да се утврди да ли и како сами флаваноли смањују ризик од дијабетеса. Аутори студије су открили да је конзумација млечне чоколаде повезана са повећањем телесне тежине, док потрошња црне чоколаде није. Гојазност је важан фактор ризика за развој дијабетеса типа 2“, каже професор Де Рос.