Хрватски инспектори пронашли су висок ниво тешких метала у воћу из Молдавије, саопштио је у четвртак Европски систем за безбедност хране (ЕСАФФ).

Како кажу, кадмијум је откривен у кајсијама из Молдавије. На сву срећу, све се догодило приликом анализе узорка на граници, па је одмах наложено уништавање целе пошиљке. У узорку кајсије пронађено је 0,040 мг/кг тешког метала кадмијума. Олово и кадмијум су канцерогени и изузетно штетни ако се конзумирају у храни, посебно током дужег временског периода.

Кадмијум може да мигрира у воће и поврће, на пример, из вештачких ђубрива, а налази се и у шкољкама и лигњама. Кадмијум се акумулира у бубрезима и на крају их оштећује. У Хрватској већ постоје случајеви повлачења хране са тржишта због високог нивоа кадмијума и олова. Последњих година парадајз и шкољке су повучени због кадмијума, подсећа Даница.хр.