Sekretet e shijshme: Panxhari meriton vëmendjen tuaj

panxhar
Unsplash

Nëse nuk keni frikë të eksperimentoni në kuzhinë dhe nuk jeni adhurues i pjatave të mishit, atëherë panxhari duhet të jetë në menunë tuaj. Në këtë kohë është e panjohur se çfarë do të bëjë ai pas largimit nga posti. Dhe përveç që janë të shijshme, panxhari i kuq është shumë i shëndetshëm. Ndihmon në metabolizëm dhe është i shkëlqyeshëm për përgatitjen e sallatave të shëndetshme.

Ai përmban antocianinë, një përbërës për shkak të së cilës panxhari ka ngjyrën karakteristike të kuqe. Antocianina gjithashtu ka veti antikancerogjene. Falë kësaj, panxhari mund të ndihmojë kundër sëmundjeve të ndryshme, përfshirë kancerin. Përveç antocyaninës, ajo gjithashtu përmban betain. Ky përbërës është i dobishëm për sistemin kardiovaskular.

Panxhari mund të konsumohet i papërpunuar, i zier, i konservuar ose si lëng. Lëngu i panxharit ka aftësinë të pastrojë traktin urinar nga toksinat dhe bakteret. Ndihmon në parandalimin e arteriosklerozës, ul presionin e gjakut dhe forcon imunitetin.

Panxhari tradicionalisht hahet në formën e një sallate, zakonisht të zier, në kombinim me perime të tjera si patatet dhe kastravecat. Kjo është e ashtuquajtura sallatë vinaigrette, të cilën rusët përgatisin për pushime. Panxhari shpesh është i pranishëm në menunë e tyre.

Në vendin tonë, panxhari zakonisht hahet në sallata, të freskëta, në kombinim me perime të tjera si karota ose lakra. Sallata me panxhar, mollë dhe salcë është një variant shumë i shëndetshëm, nëse doni të hani dhe të jetoni në atë mënyrë.

Panxhari i kuq gjithashtu mund të konsumohet si pjesë e një lëngu ose sallate të shtrydhur me karota dhe tranguj. Mund të përgatitet në avull. Një recetë e shkëlqyeshme është një sallatë me panxhar të integruar me një mollë të thartë të integruar dhe një grusht rukolë, të kalitur me lëng limoni, vaj ulliri, hudhër të copëtuar dhe kripë.

I dashur lexues,

Qasja jonë në përmbajtjen e internetit është falas, sepse ne besojmë në barazinë në informacion, pavarësisht nëse dikush mund të paguajë apo jo. Prandaj, për të vazhduar punën tonë, kërkojmë mbështetjen e komunitetit tonë të lexuesve duke e mbështetur financiarisht Shtypin e Lirë. Bëhuni anëtar i Sloboden Pechat për të ndihmuar objektet që do të na mundësojnë të ofrojmë informacion afatgjatë dhe cilësor dhe Së bashku të sigurojmë një zë të lirë dhe të pavarur që do të jetë GJITHMONË NË ANËN E POPULLIT.

MBËSHTETNI NJË SHTYP TË LIRË.
ME SHUME FILLESTARE 60 DENARË

Video e ditës