Bombë vitaminash: Sallatë freskuese mesdhetare për ditët e nxehta
Sallata Prej kohësh nuk ka qenë vetëm një porcion me lakër, por një përzierje shumë më e pasur e të gjithë lëndëve ushqyese të nevojshme që mund të zëvendësojnë një vakt të tërë dhe t'ju ngop. Do të merrni dozën e nevojshme të vitaminave dhe proteinave, dhe përgatitja është e shpejtë dhe shumë e thjeshtë.
Sallatat e vakteve janë ideale për periudhën e verës sepse përmbajnë përbërës të freskët, mund të shërbehen të ftohta dhe për këtë arsye janë një zgjedhje e shkëlqyer për ditët e nxehta të verës kur kemi nevojë për ushqim freskues dhe ushqyes.
Përbërësit e nevojshëm:
- 500 g makarona sipas dëshirës tuaj (p.sh. tortelini të mbushura me rikota)
- 500 g spinaq të freskët,
- 2 karota,
- 200 g domate,
- 150 gr parmixhan,
- kripë dhe piper,
- vaj ulliri
- fara liri
Metoda e përgatitjes:
Zieni makaronat sipas dëshirës dhe kulloni ujin. Lajmë spinaqin, e skuqim pak në vaj ulliri, shtojmë karotat dhe domatet dhe i përziejmë mirë me makaronat. I rregullojmë me kripë dhe piper, i hedhim pak vaj ulliri, i spërkasim me parmixhan të grirë dhe fara liri dhe i përziejmë mirë. Gëzuar!