Byrek me mish të përmbysur 

brumë
- 800 g miell
- 300 ml qumësht
- 100 ml ujë acid
- 2 maja Dolçela
- 1 vezë
- 80 ml vaj

Phil 1
- 500 g mish të përzier të grirë
- 5 lugë makarona Podravka
- 1 qepë
- 2 thelpinj hudhër
- 1/2 lugë gjelle Vegeta Classic
- Sol
- Spec
- Piper i kuq
- Prek karin

Phil 2
- 100 g salcë kosi
- 100 g djathë
- 100 gr krem ​​djathi
- 100 g Parmezan të integruar
- 100 g djathë të verdhë të integruar
- Prekni arrëmyshk
- Sol
- Spec
- 2 të verdha të vezëve
- Natura Susam

Gatuani një brumë të butë dhe lëreni të fryhet për 1 orë
Ndërkohë për mbushjen e parë grijmë qepën dhe hudhrën dhe i vëmë të skuqen
3. Vendosni mishin të skuqet, shtoni makaronat dhe rregulloni
4. Për mbushjen e dytë, duhet të përzieni të gjithë përbërësit në një enë dhe t'i bashkoni mirë
5. Kur brumi të jetë gati, e gatuajmë lehtë dhe prej tij bëjmë një petë dhe e ndajmë në dy pjesë.
6. Më pas thyejmë dy kore të holla
7. Secila nga koret ndahet në tre shirita
8. Në fund çdo rrip vendosim mbushjen e djathit dhe e rrotullojmë në role disa herë (rreth një të tretën e kores) më pas e vendosim buzë mbushjes së mishit dhe e rrotullojmë sërish disa herë dhe e hedhim djathë kaçkavall të grirë. në pjesën e fundit dhe mbyllni rrotullën.
9. Mbështilleni si kërmilli
10. Vendoseni në mes të një tepsi të rrumbullakët të lyer me yndyrë, ku keni hedhur pak miell.
11. Koret e tjera i mbështjellim si të parat dhe i rregullojmë rreth pjesës së parë
12. E vendosim byrekun në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe e pjekim për rreth 25 minuta.

Fokaca me erëza të thata

brumë
- 700 g miell
- 300 ml ujë të nxehtë
- 2 pako maja të thatë
- 80 ml vaj ulliri

Phil
- 3 thelpinj hudhër
- 1 lugë gjelle borzilok të tharë
- 1 lugë hudhër pluhur
- 3-4 domate sheri
- Sol
- Spec
- Vegeta Classic

1. Për brumin, fillimisht shtoni përbërësit e lagur dhe më pas shtoni miellin
Gatuani një brumë të butë klasik dhe lëreni të fryhet për 2 orë
3. Tavën e pjekjes e lyejmë mirë me vaj
4. Lyejmë mirë duart dhe e vendosim brumin në tepsi dhe vetëm duke shtypur gishtat e shtrijmë brumin duke bërë vrima në brumë.
5. Pritini domatet sheri në fletë të holla dhe vendosini mbi brumë
6. Grijme hudhren ne nje ene me vaj ulliri, hedhim hudhren ne kokrriza, Vegeten, piperin e zi, borzilokun dhe lyeme fokaçen.
7. E pjekim në furrë të parangrohur në 200 gradë për rreth 20 minuta