VIDEO | Gati për 5 minuta dhe me pak kalori: Ja si përgatisin italianët darkën më të shëndetshme në botë
Polenta është një nga vaktet më të shëndetshme që mund të përgatisni brenda 5 minutave dhe varet nga ju se çfarë pjate anësore do të hani me të.
Italianët përgatisin polentën më të shijshme dhe zakonisht e përdorin si bazë me të cilën hanë perime të pjekura në skarë ose ndonjë mish të zier. Ju takon juve të bëni një zgjedhje…
Përbërësit:
- 250 gram polenta
- 1 litër ujë
- 1/2 lugë çaji kripë
përgatitja:
Hidhni ujë në një tenxhere dhe shtoni kripë. Kur të jetë nxehur mirë (por jo të vlojë), shtoni polentën. I trazojmë gjatë gjithë kohës duke i shtuar dhe më pas që të bashkohen mirë përbërësit. Kur masa të bëhet e trashë dhe uji të avullojë, është gati. Masën e derdhni në një tavë të lyer me vaj (nëse keni një tavë buke, aq më mirë), më pas e mbuloni me letër transparente dhe prisni që të ftohet në temperaturën e dhomës. Më pas vendoseni në frigorifer dhe lëreni të qëndrojë mirë. E presim sipas dëshirës dhe më pas e skuqim në vaj të nxehur mirë.
Polentën e përgatitur në këtë mënyrë mund ta përdorni si darkë dhe sipas dëshirës mund ta shërbeni me kefir dhe djathë ose me perime të pjekura në skarë. Në këtë mënyrë, ju do të merrni një vakt me pak kalori që do t'ju ngop shpejt.
