Shumë njerëz mendojnë se bakllavaja përgatitet shumë lehtë, për të rregulluar koret dhe arrat, por në përgatitje ka një sërë trukesh dhe procedurash që e bëjnë atë më të shijshme, më të lëngshme dhe më të mirë, të cilat do të ishte mirë të ndiqni. “Mbretëresha e ëmbëlsirave”, siç quhet shpesh bakllavaja, feston ditën e saj më 17 nëntor. Por…
Kur duam ta shijojmë veten me një tortë vërtet të ëmbël, zgjedhja bie gjithmonë mbi bakllava apo tulumbi. Shurupi me të cilin janë lagur këto delikatesë i bën edhe më të shijshme dhe qetëson dëshirën për sheqer pas kafshimeve të para. Ata që nuk e pëlqejnë bakllavanë për shkak të arrave, preferojnë tulumbat, ndonëse janë më të vështira për t'u përgatitur. …
Petë shtëpiake sipas recetës së gjysheve tona: Çfarë i bën kaq të lëngshëm? Lexo më shumë »
Cmbëlsirat më të shijshme ndonjëherë janë më të lehtat për t’u bërë. Kështu është kjo bakllavaja e rrotulluar. Përbërësit: 500 g kore të holla, 100 gram arra të shtypura, 100 gram biskota të grimcuara, 3 lugë bollgur, 100 gram rrush të thatë, 1 lugë sheqer pluhur, 100 ml ujë të vakët, 100 ml vaj. Sherbet: 400 gram sheqer, 2 thasë me sheqer vanilje, 1 limon,
Lëng dhe krokante: Rrotull shtëpie bakllava! (RECIPE) Lexo më shumë »
