Stefanija Nestorovska, e cila qëndron pas profili i instagramit dhe blogun snestorovska.com, sot na sjell një recetë për një pjatë të lehtë, plot dhe të shëndetshme. Kombinimi i pulës, limonit, avokados dhe domateve flet vetë – me këtë vakt do të sillni proteina dhe vitamina në trupin tuaj. Një tjetër plus për këtë vakt është se mund ta shijoni pa u shqetësuar për fundin tuaj.

Përbërësit:
Për pulën:

- 500 gr gjoks pule të prerë në copa më të vogla
- lëng nga 1 limon
- vaj ulliri
– shumë majdanoz, i grirë hollë
– 1-2 thelpinj hudhër, të grira hollë ose të shtypura
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji piper
- 1 lugë çaji piper i kuq

Për salsën me avokado/domate:

- 1 avokado
- 1 domate
– gjysmë koke qepë
- lëng nga 1 limon
- kripë dhe piper sipas dëshirës
- pak vaj ulliri

Metoda e përgatitjes:

Në një tas të vogël shtoni të gjithë përbërësit përveç pulës. I trazojmë mirë, më pas i shtojmë në copat e pulës dhe i përziejmë mirë që çdo pjesë të mbulohet me marinadë. Nëse keni mundësi, lëreni të marinohet një natë më parë, dhe nëse jo - të paktën disa minuta derisa tava të nxehet.

Shtoni vaj në tiganin e grilit dhe lëreni të nxehet mirë përpara se të shtoni pulën. Skuqini për 4-5 minuta në temperaturë mesatare-të lartë. E heqim nga zjarri dhe e përgatisim salcën.

Prisni avokadon, qepën dhe domatet në kubikë. Ato shtohen në një tas të madh të thellë.

Shtoni vajin e ullirit, erëzat dhe limonin dhe përzieni që të bashkohen përbërësit.

Pula shërbehet me salsa dhe oriz shtesë nëse dëshironi.

TIP:

→ i shkëlqyeshëm për përgatitjen e vaktit! Mund të përgatisni një dozë të dyfishtë të gjithçkaje, ta mbani në enë të veçanta dhe ta ngrohni përpara se ta konsumoni, më pas ta grumbulloni në një vakt. E shijshme! Dhe, është gjithashtu ideale për vapën e verës, sepse është mjaft e lehtë, por është ngopëse dhe një vakt i pasur me vlera ushqyese.