Dashamirët e djathit kanë 38 për qind më pak gjasa të zhvillojnë dështim të zemrës sesa ata që e shmangin atë. Midis tyre, presioni i lartë i gjakut është një e treta më i ulët, ndërsa rreziku i diabetit të tipit 2 është më shumë se përgjysmuar.

Ekspertët thonë se ndërsa yndyra në djathë mund të jetë e keqe për ne, kalciumi në të mund të zvogëlojë përthithjen e tij dhe të ndihmojë në kontrollin e kolesterolit.

Proteinat e qumështit si kazeina mund të zvogëlojnë ënjtjen e dëmshme të arterieve. Ekspertët nga Shkolla Mjekësore e Pekinit në Kinë studiuan të dhënat nga 450.000 të rritur britanikë. Ata zbuluan se rreziku i sëmundjeve të zemrës ishte 35 për qind më i ulët tek njerëzit që hanin rregullisht djathë në krahasim me ata që nuk hanë.

Profesor Yue-Jin Yang tha: "Në kundërshtim me besimin popullor, marrja e djathit mund të zvogëlojë rrezikun e diabetit të tipit 2, sëmundjeve të zemrës, sëmundjeve koronare të zemrës, hipertensionit dhe goditjes".

Si një produkt qumështi me yndyrë të plotë, djathi mund të shoqërohet intuitivisht me rreziqe të larta të sëmundjeve të zemrës për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore të ngopura dhe efektit të tij në kolesterolin në gjak. Megjithatë, studimet e fundit kanë treguar se kjo mund të mos jetë e vërtetë.

Fondacioni Britanik i Zemrës thotë gjithashtu se është një mit që njerëzit me probleme me zemrën duhet të shmangin fare djathin, por paralajmëron kundër konsumit të tepërt.