Një nga delikatesat italiane të preferuara këtë herë me një maskë të re gastronomike.

Përbërësit:

- 1 lugë gjelle vaj ulliri

- 1 lugë gjalpë

– 1 qepë e grirë hollë

- 2 thelpinj hudhër

- 450 gram mish të grirë (mish derri, viçi - mund të përzihet)

- 1 lugë gjelle koncentrat domate

– 1 kanaçe e madhe me lëvozhgë domate

- 4 gota lëng pule

– 8 lëvozhga lazanja

– 1 lugë çaji rigon i freskët

– 1 grusht borzilok të freskët të grirë

– 1 grusht majdanoz të freskët të grirë

- salcë kosi

– djathë i grirë

përgatitja:

Hedhim gjalpin dhe vajin në tigan. Shtojmë mishin e grirë dhe e ndajmë me një lugë druri. I rregullojmë me kripë, piper dhe i shtojmë qepën e grirë hollë. Kur të skuqet, hidhni sipër koncentratin e domates, bojën dhe domatet. Kur të fillojë të vlojë, shtoni kremin e gatimit dhe përzieni mirë. Thyejmë lëvozhgat e lazanjës me dorë dhe i shtojmë të gatuhen. I rregullojmë me kripë dhe piper. Pasi makaronat të jenë zbutur, shtoni salcë kosi dhe djathë të grirë dhe shërbejini të nxehta të spërkatura me barishte të grira.

Ju bëftë mirë!