Përbërësit në këtë supë janë plot me fibra, dhe erëzat si piperi i zi dhe djegësi stimulojnë çlirimin e toksinave nga trupi. E sigurt, efektive dhe ushqyese në të njëjtën kohë, kjo supë është një zgjedhje e shkëlqyer për humbje peshe të shëndetshme.

Përbërësit:

– 1 patate e ëmbël e madhe
- 3 karota të mesme
– 200 g fasule të ziera
– 1 qepë e vogël e kuqe
- 3 thelpinj hudhër
- 1 kërcell selino
- 1 lugë çaji piper i kuq i bluar
– 1 lugë çaji djegës i bluar
– 1 gjethe e vogël dafine
- kripë dhe piper
- 1,5 litër buijon (mish ose perime)
- 3 lugë vaj ulliri ose vaj ulliri sipas dëshirës

përgatitja:

Qëroni patatet e ëmbla dhe karotat, i lani dhe i prisni në kubikë të vegjël. Prisni imët qepën dhe selinon dhe shtrydhni hudhrat.
Ngrohni vajin e ullirit në një tigan të thellë dhe shtoni qepën. E lemë derisa të zverdhet pak, më pas shtojmë hudhrën, më pas selinon dhe e lëmë edhe për dy minuta. Më pas shtoni pataten e ëmbël dhe karotat. Shtoni kripën, djegësin, piperin e bluar dhe gjethen e dafinës, më pas hidhni lëngun mbi të gjitha dhe lëreni në zjarr.
Shijoni karotat dhe patatet e ëmbla dhe kur të vini re se kanë nevojë për pak minuta zierje, shtoni fasulet e ziera për t'i bashkuar me pjesën tjetër të përbërësve. Pas gatimit, duke përdorur një blender, bëni një supë krem.

Ju bëftë mirë!