Gjalpë, hot dog, lëngje për fëmijë dhe akullore, disa prej produkteve të tërhequra për shkak të sigurisë

Foto: “Shtypi i Lirë” – Dragan Mitreski

Hot dog, lëngje për fëmijë, fiq të thatë, akullore, xhenxhefil pluhur, gjalpë, ujë mineral me suplemente dhe aditivë për industrinë e bukës, janë vetëm disa nga produktet që vitin e kaluar u tërhoqën nga tregu vendas si të pasigurta.

Sipas Agjencisë së Ushqimit dhe Veterinarisë (AFV), në janar të këtij viti, asnjë ushqim i importuar nuk është asgjësuar apo kthyer për shkak të kushteve jo të sigurta. Janë kryer 4 808 kontrolle, nga të cilat 2 474 të rregullta, 306 kontrolle dhe 2 028 të jashtëzakonshme, janë kontrolluar 3 269 dërgesa me ushqime të importuara me origjinë jo shtazore. Janë shqiptuar gjithsej 369 masa inspektuese, nga të cilat tre janë kallëzime kundërvajtëse, 312 vendime, 27 edukata dhe po aq ftesa për pajtim me urdhërpagesë për kundërvajtje. Janë kryer 1.094 kontrolle për dërgesat e importit dhe 322 për dërgesat transit.

Këtë muaj, patatinat nga Kosova dhe kakaoja organike nga Holanda janë tërhequr nga shitja. Siç njoftoi Agjencia më 14 shkurt, kakaoja nuk u hodh në shitje dhe as nuk u shpërnda tek konsumatorët fundorë, por në të u përcaktua sasia e kadmiumit mbi nivelin e lejuar, ndërkohë që patatet e skuqura ishin të disponueshme në treg dhe prania e akrilamidit. u zbulua në të.

Drejtori i Agjencisë për Ushqim dhe Mjekësi Veterinare, Nikolçe Babovski pohon se po hamë ushqim të sigurt. Asgjë, thotë ai, nuk i lihet rastësisë. Tregu monitorohet dhe reagohet vazhdimisht sipas standardeve ndërkombëtare.

Siç sqaron Babovski, çdo produkt ushqimor për të cilin nuk ka garanci se i plotëson kushtet e përgjithshme dhe të veçanta të sigurisë trajtohet si “i pasigurt” dhe konsiderohet si rrezik potencial për shëndetin e njeriut.

- Bazuar në sistemin e integruar të kontrollit të vendosur, ne kryejmë mbikëqyrje të vazhdueshme mbi operatorët e ushqimit për njerëzit dhe ushqimin për kafshët në drejtim të plotësimit të kushteve të përgjithshme dhe të veçanta për sigurinë, por edhe për mbrojtjen e të drejtave të konsumatorit. Kontrollet kryhen në të gjitha fazat e prodhimit: përpunim, shpërndarje dhe shitje, si dhe gjatë importit. Çdo produkt ushqimor për të cilin nuk ka garanci se plotëson kushtet e përgjithshme dhe specifike të sigurisë trajtohet si "i pasigurt" dhe konsiderohet si një rrezik potencial për shëndetin e njeriut. Një ushqim i tillë tërhiqet nga tregu nga vetë operatorët, por edhe me urdhër dhe mbikëqyrje të shërbimeve të inspektimit dhe zakonisht asgjësohet në mënyrë të padëmshme. Kjo vlen edhe për ushqimin për kafshët, thotë Babovski për MPB-në.

Produktet në arkë në treg / Foto: "Sloboden Pechat" - Dragan Mitreski

Siç thekson ai, edhe pse nga institucionet dhe operatorët e tregut bëhen të gjitha përpjekjet për të tregtuar ushqime të sigurta, gjithmonë ekziston mundësia që disa nga parametrat e përcaktuar të sigurisë të mos plotësohen, pra të shkelen. Në raste të tilla, edhe kur ka dyshime se ushqimi për njerëzit apo ushqimi për kafshët është i pasigurt, merren masa për mbrojtjen e jetës, shëndetit dhe të drejtave të konsumatorëve nga vetë operatorët e ushqimit dhe nga Agjencia.

-Nëse bëhet fjalë për ushqim të importuar me pëlqim nga shërbimet kompetente të kontrollit të sigurisë ushqimore, ushqimi i pasigurt mund t'i kthehet operatorit në vendin eksportues. Vetë operatorët janë përgjegjës për vendosjen e ushqimit të sigurt në tregun vendas, i cili plotëson kushtet e përgjithshme dhe të veçanta ligjore të përcaktuara për sigurinë. Nëse ata konsiderojnë ose kanë arsye të besojnë se ushqimi që është importuar, prodhuar, përpunuar, përpunuar ose shpërndarë nuk përputhet me kërkesat e sigurisë, ata duhet të fillojnë një procedurë të menjëhershme për tërheqjen e tij nga qarkullimi, dhe në rast se ushqimi ka kaluar kontrollin e menjëhershëm të operatorit ushqimor, për të informuar Agjencinë për këtë. Në rast se produkti ka arritur te konsumatori, operatori duhet të informojë në mënyrë efektive dhe të saktë konsumatorët për arsyen e tërheqjes së ushqimit dhe, nëse është e nevojshme, të tërheqë/tërheqë ushqimin e furnizuar tashmë për konsumatorët, në rast se masat e tjera nuk janë të mjaftueshme në në mënyrë që të arrihet një shkallë e lartë e mbrojtjes së shëndetit të njeriut, shpjegon Babovski.

Ai gjithashtu vë në dukje se operatori i ushqimit përgjegjës për shitjen me pakicë dhe shpërndarjen duhet të ketë informacionin përkatës të gjurmueshmërisë.

- Operatori duhet të dijë se ku vendoset ushqimi dhe duhet të informojë menjëherë AHV-në nëse merr ose ka një rezultat laboratorik të mospërputhjes me kërkesat e sigurisë ushqimore ose konsideron ose ka arsye të besojë se ushqimi që është vendosur në treg mund të jetë të dëmshme për shëndetin e njeriut, si dhe të informojë për veprimet e ndërmarra për parandalimin e rrezikut për konsumatorin fundor. Ushqimi tërhiqet edhe në rast dyshimi apo helmimi nga ushqimi. Në këto raste, kur inspektorët e AHV veprojnë dhe bashkëpunojnë me Ministrinë e Shëndetësisë dhe Inspektoratin Shtetëror Shëndetësor e Sanitar, dhe nëse është e nevojshme me autoritetet e tjera shtetërore, kontrollet zyrtare, mënyra e kryerjes së hetimeve epidemiologjike të sëmundjeve që vijnë nga ushqimi dhe masat që janë. të marra në rast dyshimi dhe konstatimi pozitiv të sëmundjeve të transmetueshme nga ushqimi dhe kërkesat dhe kushtet e përgjithshme e të veçanta që duhet të plotësojnë operatorët ushqimorë për të parandaluar dhe eliminuar shfaqjen e sëmundjeve ushqimore, kryhen sipas procedurave dhe protokolleve të përcaktuara saktë. , thekson Babovski.

Ushqimi ose ushqimi i kafshëve që tërhiqen nga tregu nga vetë operatori ose me urdhër të shërbimeve inspektuese, pavarësisht nëse janë ushqime të prodhuara në vend apo të importuara, duhet të vendosen nën mbikëqyrje zyrtare.

Salami në treg / Foto: “Shtypi i Lirë” – Dragan Mitreski

– Ushqimi mbetet nën mbikëqyrje derisa të merret një gjetje laboratorike e kënaqshme ose e pakënaqshme, pas së cilës ushqimi i pasigurt shkatërrohet ose i kthehet operatorit eksportues në rastin e ushqimit të importuar ose ushqimit të kafshëve. Ekziston mundësia ligjore për konvertimin e ushqimit nëse operatori e kërkon atë dhe shërbimet inspektuese të Agjencisë vlerësojnë se është e mundur. Procedura mund të përfshijë trajtimin ose përpunimin që sjell ushqimin në përputhje me kërkesat e sigurisë, duke përfshirë kur është e mundur dekontaminimin, në një mënyrë që mundëson përdorimin e këtij ushqimi si ushqim ose si ushqim për kafshët. Trajtimi i veçantë kryhet detyrimisht nën mbikëqyrjen e një inspektori, në ambiente të miratuara për këtë qëllim. Tërheqja/revokimi i produkteve të pasigurta publikohet nga AHV në faqen e internetit dhe në media. Operatorët kanë të njëjtin detyrim për të informuar konsumatorët dhe më së shumti e respektojnë këtë detyrim, thekson drejtori.

Në vitin 2023 janë kryer gjithsej 56 inspektime dhe janë shqiptuar 951 masa, 5 kallëzime penale dhe 642 kallëzime kundërvajtëse. Janë anuluar 11 59 kilogramë ushqime, 147 415 nga inspektorët dhe 38 719 kilogramë nga operatorët. Janë asgjësuar edhe tre ngarkesa të importuara me produkte jo shtazore me “peshë” 108 kilogramë. Janë ndaluar 696 dërgesa me ushqime me origjinë shtazore me një sasi prej 38 kilogramësh dhe janë asgjësuar tre “të rënda” 636 kilogramë.

Vitin e kaluar, AHV ka lëshuar 3 certifikata për eksportin e ushqimeve me origjinë shtazore dhe 024 certifikata për eksportin e ushqimeve me origjinë jo shtazore.

MPB

I dashur lexues,

Qasja jonë në përmbajtjen e internetit është falas, sepse ne besojmë në barazinë në informacion, pavarësisht nëse dikush mund të paguajë apo jo. Prandaj, për të vazhduar punën tonë, kërkojmë mbështetjen e komunitetit tonë të lexuesve duke e mbështetur financiarisht Shtypin e Lirë. Bëhuni anëtar i Sloboden Pechat për të ndihmuar objektet që do të na mundësojnë të ofrojmë informacion afatgjatë dhe cilësor dhe Së bashku të sigurojmë një zë të lirë dhe të pavarur që do të jetë GJITHMONË NË ANËN E POPULLIT.

MBËSHTETNI NJË SHTYP TË LIRË.
ME SHUME FILLESTARE 60 DENARË

Video e ditës