Patatet janë një nga ushqimet më të zakonshme në kuzhinën tonë, ato përdoren si pjatë anësore, pjatë kryesore, meze ose si bazë për shumë supa dhe zierje.

Ndonjëherë të njëjtat pjata mund të përgatiten në një mënyrë paksa ndryshe, me disa erëza dhe truke të reja dhe kështu të bëhen një pjatë e re në tryezën tuaj.

Patatet e përgatitura me miell misri dhe erëza të freskëta do të bëhen specialiteti juaj i preferuar i shtëpisë.

Përbërësit:

– 1 kilogram patate
- 2 lugë miell misri
– 2 lugë miell misri
- 1 lugë gjelle piper djegës të bluar
– 2 lugë çaji barishte të thata
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
– borzilok i freskët, nenexhik i freskët, majdanoz i freskët, rozmarinë e freskët
- vaj

përgatitja:

Patatet i pastroni, i lani, i thani dhe i prisni në katërsh. Në një enë më të thellë, përzieni miellin e misrit, bollgurin e misrit dhe specin djegës të bluar (për ata që nuk e pëlqejnë specin djegës, shtoni piper të ëmbël). Shtoni erëzat e barit dhe hudhrën pluhur dhe përzieni.

Sa i përket erëzave të barit, sasia nuk është e specifikuar (por më shumë është më mirë). Ju gjithashtu mund të shtoni disa nga erëzat tuaja. I grijmë imët dhe i shtojmë në masë, më pas i përziejmë.

Ndezim furrën që të ngrohet në 200 gradë. Patatet i vendosim në një tigan më të thellë dhe më pas i hedhim miellin me përbërësit. Përziejini mirë patatet dhe miellin e pjekur.

E mbulojmë pjesën e poshtme të tepsisë në të cilën do të piqen patatet me letër furre. Hidhni 3-4 lugë vaj në letër. Renditni patatet në një rresht të vetëm. Gjithashtu, spërkatni patatet me 3-4 lugë vaj dhe më pas piqini patatet për 30 minuta.