Një recetë paksa ndryshe për pjatën tuaj të preferuar verore - gouvech

Foto: Profimedia

Zhuveci është një pjatë tradicionale maqedonase me ngjyra, shije dhe aroma të pasura. Vakti i pashmangshëm i verës është njëlloj i pëlqyer nga dashamirësit e mishit, por edhe nga ata që preferojnë perimet, ndaj është një zgjedhje e shkëlqyer për të gjitha shijet.

Pancakes mund të bëhen në shumë mënyra - përbërës të ndryshëm mund të kombinohen, nëse dëshironi mund të bëhen pa mish vetëm në një variant perimesh.

Përbërësit:

- 1 filxhan bizele të konservuara
- 100-150 g oriz
- 3 domate
- 3 speca
- 2 karota
- 1 qepë
- 1 patëllxhan
- 2 thelpinj hudhër
- 1 kub supë me perime

përgatitja:

Hidhni ujin (700 ml) në tenxhere dhe shtoni një kub supë. Kur të shkrihet, hiqeni tenxheren nga sobë.

Në një tavë të lyer me yndyrë vendosim domatet, bizelet, karotat, patëllxhanin, specat dhe qepët e grira. Lani perimet paraprakisht. Shtoni orizin e larë si dhe erëzat, më pas përziejini mirë. Hidhni dy të tretat e lëngut të perimeve.

E mbulojmë dhe e pjekim në 220 gradë për rreth 35 minuta. Më pas hiqeni kapakun, shtoni pak ujë ose lëng mishi nëse është e nevojshme, më pas ulni temperaturën në 180 gradë dhe piqni edhe për 10 minuta të tjera. Spërkateni me majdanoz të grirë sipas dëshirës.

Nëse dëshironi të bëni një mulli mishi, fillimisht e skuqni pak ose e skuqni, më pas shtoni perimet dhe piqni.

I dashur lexues,

Qasja jonë në përmbajtjen e internetit është falas, sepse ne besojmë në barazinë në informacion, pavarësisht nëse dikush mund të paguajë apo jo. Prandaj, për të vazhduar punën tonë, kërkojmë mbështetjen e komunitetit tonë të lexuesve duke e mbështetur financiarisht Shtypin e Lirë. Bëhuni anëtar i Sloboden Pechat për të ndihmuar objektet që do të na mundësojnë të ofrojmë informacion afatgjatë dhe cilësor dhe Së bashku të sigurojmë një zë të lirë dhe të pavarur që do të jetë GJITHMONË NË ANËN E POPULLIT.

MBËSHTETNI NJË SHTYP TË LIRË.
ME SHUME FILLESTARE 60 DENARË

Video e ditës