Hulumtimi i ri zbulon se lëngu i manaferrës së zezë mund të jetë një armë sekrete në luftën kundër peshës së tepërt. Lëngu, i marrë nga manaferrat ngjyrë vjollce të errët, të njohur për vetitë e tyre antioksiduese dhe përforcuese të imunitetit, tani është treguar se është i dobishëm për rregullimin e peshës.

Shkencëtarët nga Universiteti Shtetëror i Uashingtonit zbuluan se konsumimi i lëngut të manaferrës së zezë përmirëson shëndetin e zorrëve, rregullon sheqerin në gjak dhe stimulon djegien e yndyrës. Rezultatet, të publikuara në revistën Nutrients, treguan se pirja e 350 ml (rreth një gotë) të këtij lëngu çdo ditë për një javë mund të sjellë ndryshime pozitive në mikrobiomën e zorrëve.

Profesor Patrick Solverson, kreu i hulumtimit, thekson se manaferra është anashkaluar padrejtësisht, edhe pse ka përfitime të mëdha të mundshme shëndetësore.

“Vetëm tani kemi filluar të shohim vlerën e tij të vërtetë për shëndetin e njeriut dhe rezultatet janë shumë emocionuese”, tha ai.

Për të testuar efektet e lëngut të manaferrës së zezë, shkencëtarët kryen një eksperiment me 18 persona mbipeshë. Pjesëmarrësve iu dha ose lëng plaku i zi ose një pije placebo, e cila dukej dhe kishte shije si lëng i vërtetë, duke iu përmbajtur një diete të kontrolluar.

Rezultatet ishin befasuese. Ata që pinin lëng të manaferrës së zezë kishin një numër më të madh të baktereve të dobishme në zorrët e tyre, gjë që është thelbësore për përthithjen e lëndëve ushqyese dhe shëndetin e përgjithshëm. Aftësitë e tyre për rregullimin e sheqerit në gjak gjithashtu u përmirësuan ndjeshëm - nivelet e tyre të glukozës u ulën me 24 përqind dhe nivelet e insulinës me 9 përqind pas konsumimit të karbohidrateve.

Sekreti qëndron tek antocianinet

Përveç kësaj, konsumimi i lëngut të manaferrës së zezë u shoqërua me djegie të shtuar të yndyrës, veçanërisht pas marrjes së karbohidrateve dhe gjatë aktivitetit fizik. Ekspertët besojnë se ky efekt është për shkak të anthocyanins, përbërësit bimor të njohur për vetitë e tyre anti-inflamatore dhe aftësinë për të luftuar diabetin dhe infeksionet bakteriale.

“Ushqimi është vërtetuar se është ilaç dhe shkenca tani po e kapë atë besim popullor”, thotë profesor Solverson. “Ky hulumtim shton numrin në rritje të provave që manaferra, e cila është përdorur në mjekësinë popullore për shekuj, ka përfitime të shumta për metabolizmin dhe shëndetin e zorrëve.

Edhe pse manaferrat e tjera përmbajnë gjithashtu anthocyanine, ato janë të pranishme në përqendrime dukshëm më të larta tek manaferrat. Për të marrë të njëjtën sasi antocianine si në gjysmë filxhani lëng manaferre të zezë, do t'ju duhet të hani katër gota manaferra në ditë.

Nevojiten kërkime të mëtejshme.

Ndërsa lëngu i manaferrës nuk është i panjohur në Evropë, ai nuk është aq i popullarizuar në Shtetet e Bashkuara, megjithëse kërkesa e tij është rritur në qiell gjatë pandemisë së koronavirusit dhe vazhdon të rritet. Shkencëtarët që punojnë në këtë hulumtim kanë paraqitur tashmë një patentë të përkohshme për përdorimin e përbërjeve bioaktive nga plaku i zi amerikan për të rregulluar peshën trupore dhe për të përmirësuar shëndetin e zorrëve, qoftë përmes suplementeve dietike ose produkteve të tjera.

Ata planifikojnë kërkime të mëtejshme për të zbuluar nëse lëngu i manaferrës së zezë mund të ndihmojë gjithashtu njerëzit që kanë ndaluar marrjen e medikamenteve për humbje peshe të mbajnë peshën e tyre. Megjithëse rezultatet e deritanishme janë premtuese, shkencëtarët theksojnë se nevojiten kërkime të mëtejshme për të konfirmuar efektet afatgjata të manaferrës në grupe të ndryshme njerëzish.