Të gjithë janë dakord që vitaminat ndihmojnë në rritjen e imunitetit, ndaj supa me perime është gjithmonë një zgjedhje e mirë për ditët e ftohta të dimrit.

Nëse po përpiqeni të hani të paktën një vakt të lehtë - kjo është receta e duhur për ju. Nga ana tjetër, supa mund të shërbejë vetëm si fillim i vaktit.

Përbërësit:

- 1/2 bosh

- 2 karota

- 1 selino

- 1 tufë majdanoz

- disa bizele

- pak lakër

- 1 piper i freskët

- 1 kungull i njomë

- Kokrrat e piperit

- 1 filxhan oriz

- vaj, gjethe majdanozi, gjethe dafine

përgatitja:

Pritini perimet në kubikë. Skuqini një karotë të grirë në vaj, më pas shtoni preshin e grirë dhe ziejini, më vonë shtoni pjesën tjetër të perimeve dhe ziejini pak së bashku. Hidhni ujë, shtoni piper dhe gjethe dafine. Në fund të zierjes shtoni orizin e larë. Është gati kur orizi të jetë zier. Në fund shtoni pak gjethe majdanozi, erëza bimore dhe kripë. Nëse dëshironi ta “forconi” më tej supën, në fund mund të shtoni një vezë të rrahur me salcë kosi.