Сите здравствени предности на целерот
Целерот има бројни здравствени предности, затоа е и наречен нов ѓумбир.
Некои од сличностите на целерот и ѓумбирот е во тоа што обата имаат против-воспалителни својства и ја намалуваат надуеноста.
Во народната медицина целерот е одамна познат како лек против висок крвен притисок, а тоа го покажуваат и новите студии. Според новите истражувања, конзумирањето на целер значително го намалува холестеролот, спречува болести на срцето и го регулира крвниот притисок. Тој помага и во подобрување на пробавата и регулација на телесната тежина. Позитивно влијае на работата на црниот дроб, на кожата, очите и когнитивното здравје.
Во 100 грама целер има само 16 калории, а содржи бројни витамини, минерали, фосфор, железо, цинк, селен, калциум и магнезиум, рибофлавин и калиум.
Освен познатите предности на целерот, истражувањето потврдува нови вредности. Имено, целерот ја зајакнува хлороводната киселина во пробавниот систем, а на црниот дроб му помага полесно да ја разградува храната. Го снабдува организмот со минерални соли кои ја регулираат функцијата на нервниот систем, а истовремено ја стабилизира и надбубрежната жлезда. Еден од методите кои се препорачуваат за регулирање на штитната жлезда е токму внесот на сок од целер во тек на 90 дена.