Не е тајна дека британскиот принц Чарлс обожава јадења од јајца. На Твитер и на Инстаграм „Клеренс хаус“ го објави рецептот за неговиот омилен утрински оброк – пржени јајца со британско сирење и спанаќ, пишува „Дејли мејл“.

Рецептот го споделил по повод одржувањето на онлајн фестивалот посветен на британското сирење и индустријата за сирење во таа земја, погодена од кризата поради пандемијата на коронавирусот.

„Една од работите што несомнено ни носи голема утеха и задоволство е добрата храна. Затоа, загрижувачки е што поради пандемијата на коронавирусот, во криза е една од најубавите животни радости – британското сирење“, напишал Чарлс, покровител на британската Асоцијација на производители на сирење.

Тој го споделил својот омилен рецепт на Инстаграм и на Твитер.

Потребни состојки за негова подготовка:

100 грама спанаќ
еден шери или сушен домат
35 грама меко сирење
едно јајце
80 грама густ крем (милерама)
15 грама рендано тврдо сирење
свеж босилек.

Подготовка:

Со путер треба да се намачка мал сад за печење и да се покрие со спанаќ, но да се остави мал круг во средината. Шери доматот треба да се исече на четвртини што потоа ќе се распоредат преку спанаќот, а меѓу нив да се попрска мекото сирење. На крајот да се додаде босилекот, па потоа солта и биберот.

Принцот пишува дека потоа во средината на садот треба да се скрши јајцето и да се прелие со милерама, но не се разбие жолчката. Потоа, врз сите состојки да се изренда тврдото сирење и јадењето да се стави во загреана рерна на 180 степени, 8-10 минути. Пред консумирањето, јадењето треба малку да се излади.

– На британските производители на сирење им е потребна нашата поддршка во овие несигурни времиња. Сите можеме да им помогнеме на наједноставниот начин. Со купување британско сирење во локалните продавници или директно од производителите преку интернет, даваме важен придонес за зачувување на овие мали семејни земјоделски стопанства и нивното преживување во време на криза – порачал принцот Чарлс.

A proud champion of native British cheese, His Royal Highness has released one of his favourite recipes, Cheesy Baked Eggs, which can be made by using any number of our great British cheeses. ?? #BritishCheeseWeekender pic.twitter.com/htogWqGFQ2

— Clarence House (@ClarenceHouse) May 10, 2020