Состојки:

140 грама несолен путер

200 грама брашно

70 грама кафеав шеќер

1 јајце

1 лажичка цимет

1 лажичка ѓумбир

1 лажичка мелено каранфилче

2 до 3 лажици мед (по желба)

Подготовка:

Во длабок сад се става брашното, кафеавиот шеќер, циметот, ѓумбирот и меленото каранфилче. Се меша смесата, а потоа се додава путерот и јајцето. Се мати со миксер и се замесува тесто. Тестото се витка во најлонска фолија и се става во фрижидер да отстои најмалку 30 минути.

Откако ќе се извади тестото од фрижидер се става на наросена со брашно работна површина и се сука за да се добие тесто со дебелина од 3 до 5 см. Со помош на модли или чаша се отсекуваат прачиња, кекси, кои се редат во тава, на која претходно се става хартија за печење.

Колачињата се ставаат во претходно загреана рерна и се печат на 180 степени од 8 до 10 минути.

Се декорираат по желба.