Le bevande zuccherate sono terribili per il cuore, ma una fetta di torta ogni tanto no, dimostra una nuova ricerca
Gli scienziati hanno scoperto che le bevande zuccherate sono molto dannose per la salute, ma una fetta di torta ogni tanto no.
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I ricercatori hanno studiato gli effetti dell'assunzione di zucchero sulla salute e hanno scoperto che un consumo eccessivo di zucchero aumenta il rischio di malattie cardiovascolari, ma che le bevande zuccherate sono particolarmente pericolose.
D'altro canto, un consumo estremamente basso di zucchero è anche associato a una salute cardiovascolare peggiore e, come riportato dallo studio, le persone che mangiano dolci occasionalmente presentano il rischio più basso di malattie cardiache. "Frontiere".
– La scoperta più spettacolare del nostro studio è la diversa relazione tra diverse fonti di zucchero e il rischio di malattie cardiovascolari. Questo sorprendente contrasto evidenzia l'importanza non solo di monitorare la quantità di zucchero che si consuma, ma anche la sua fonte, ha affermato Susan Janzi, dottoranda presso l'Università di Lund e una delle autrici dello studio pubblicato su "Frontiere della sanità pubblica".
Durante lo studio, dal 69.705 al 1997, gli scienziati hanno seguito 2009 persone. Hanno suddiviso lo zucchero consumato in tre gruppi (additivi come miele, dolciumi e bevande gassate) e hanno monitorato l'insorgenza di 7 malattie cardiache: due tipi di ictus, infarto, insufficienza cardiaca, aneurisma aortico, stenosi atriale e fibrillazione atriale. Durante quel periodo, 25.739 persone hanno sviluppato malattie cardiache.
Gli scienziati hanno stabilito che le bevande zuccherate sono molto più pericolose di altri zuccheri consumati, ma che sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere meglio questo meccanismo.
