Al personale dei pub di tutta l’Inghilterra sarà vietato l’uso di slogan che incoraggino le persone a bere più alcol. Frasi come "ancora la stessa cosa?" e "è un doppio?" saranno vietate nel tentativo di ridurre il binge bere, si legge. "San".

Le linee guida fanno parte delle guide formative per tutte le persone che lavorano nei bar, pub e ristoranti. I corsi online – gratuiti per tutto il personale – mirano a impedire ai lavoratori di usare slogan che inducono le persone a bere di più.

Incoraggiano inoltre i lavoratori a evitare di sminuire le persone che optano per bevande economiche o analcoliche.

Ai dipendenti che utilizzano il manuale viene detto: "Evitate di usare un linguaggio che possa indurre i clienti a bere di più. Per esempio, non dire loro: Ancora la stessa cosa? Di' invece: Cosa vorresti questa volta?'

L'Alleanza Internazionale per il Bere Responsabile (IARD), che propone un nuovo modo di comunicare tra il personale e gli ospiti nelle strutture ricettive in tutta l'Inghilterra, è un'organizzazione senza scopo di lucro dedicata alla riduzione del consumo di alcol dannoso.

"Le aziende membri dell'Alleanza Internazionale per il Bere Responsabile (IARD) sostengono gli sforzi dei rivenditori e degli esercizi di ristorazione e del loro personale per vendere e servire bevande alcoliche in modo responsabile, per aiutare a prevenire la vendita e il servizio ai minori o a coloro che sono consapevolmente ubriachi. A tal fine, siamo orgogliosi di lanciare le nostre ultime risorse, che possono essere utilizzate per dare al personale la fiducia necessaria per ridurre le vendite e il servizio ove necessario," ha affermato Henry Ashworth, presidente e amministratore delegato dell'organizzazione.

L'organizzazione è supportata dai principali produttori di alcol, tra cui Heineken, Diageo, Beam Suntory e altri.