VIDEO | Trajkov di "Popova Kula": Abbiamo un ottimo vino, ma ci mancano un buon marketing e buoni canali di distribuzione
- I problemi sia della vinificazione che della viticoltura sono complessi. Sono complessi perché è un dato di fatto che siamo un piccolo Paese e anche se pensiamo di essere un grande produttore di vino, siamo piccoli a livello mondiale e in fondo quel poco che si capisce è che siamo soggetti a ciò che sta accadendo nel mercato mondiale del vino. "Quindi i nostri problemi sono un riflesso di ciò che sta accadendo nei mercati internazionali", ha detto in un briefing mattutino. Jordan Trajkov, proprietario dell'azienda vinicola "Popova Kula", il quale aggiunge che solo tenendo conto di ciò si possono comprendere i problemi e si può costruire una strategia per un ulteriore sviluppo.
Trajkov dice che noi come paese siamo idealmente posizionati su quella cosiddetta cintura del vino.
- Abbiamo una latitudine ideale, dove Macedonia, Toscana, Bordeaux significano le migliori regioni vinicole. Tale è la regione vinicola di Tikvesh. Abbiamo i prerequisiti per produrre buona uva e buon vino, ma io dico che abbiamo una sfida di marketing, e che non siamo conosciuti nel mondo e stiamo affrontando una lotta di marketing per dimostrare al mercato internazionale che abbiamo un grande vino .
- Quando si passa al vino sfuso, il valore aggiunto che torna alla Macedonia è molto piccolo, il che non offre opportunità di sviluppo. Solo se vendiamo in bottiglia c'è un'opportunità per restituire un valore aggiunto in Macedonia e pensare allo sviluppo della vinificazione e della viticoltura. Viticoltura e vinificazione non vanno viste separatamente, ma al contrario insieme, aggiunge Trajkov.
- Quindi il nostro problema principale è che non abbiamo ancora conquistato mercati internazionali abbastanza ampi dove possiamo mettere il nostro vino in una bottiglia, ha detto Trajkov.