Anguille con gelatina / Foto: Circe Hamilton / News Licensing / Profimedia

Secondo "Taste Atlas": Questi sono i cibi peggiori del mondo che ti faranno perdere l'appetito

Il sito web Taste Atlas, che pubblica contenuti su cibo e viaggi, pubblica regolarmente elenchi dei piatti migliori e peggiori in tutto il mondo.

Questa volta hanno pubblicato i 100 alimenti peggiori classificati, a "Valigia piena" ha individuato le specialità che erano tra le prime 5.

1. Giubba di sangue

Secondo gli utenti di "Taste Atlas", il piatto peggiore del mondo è il palato di sangue e ha un punteggio di 1,6. È una specialità originaria della Lapponia. Questi gnocchi finlandesi-svedesi sono fatti con farina di segale e orzo e mescolati con sangue animale. In passato veniva aggiunto sangue di renna, ma oggi il sangue di maiale è il più comune.
Di solito vengono serviti come contorno con marmellata di mirtilli rossi.

2. Bocadillo de sardines

Il panino spagnolo bocadillo de sardinas è il secondo nella lista dei piatti peggiori, con un punteggio di 1,9 su 5. Si tratta di un panino che di solito è fatto con un lungo pane "bara de pan" ed è ripieno di sardine. Al panino si possono aggiungere uova sode, avocado, olive, maionese, senape, yogurt, funghi e altri ingredienti simili.

3.Kalskrov

Il panino spagnolo è seguito dal piatto svedese kalskrov. Si tratta di un calzone ripieno di hamburger e patatine fritte, un'invenzione del ristorante Tre Kroner di Skellefte, per chi non sa decidere se ordinare una pizza o un hamburger dopo una notte di bevute.

4. Angulas alla cazuela

L'Angulas a la cazuela è un piatto tradizionale basco che include un alimento raro: anguille giovani stufate in olio d'oliva con aglio, peperoncino e sale in un piatto speciale chiamato cazuela.

5. Anguille con gelatina

Le anguille sono il quinto cibo peggiore secondo gli utenti di Taste Atlas. Nello specifico, una sorta di versione dell'anguilla fredda che viene dall'Inghilterra e viene preparata fin dal XVIII secolo. Questo piatto era estremamente economico: le anguille venivano pescate nel Tamigi, tagliate a pezzetti, bollite in una pentola con spezie, quindi raffreddate e servite. Oggi sono fatti con gelatina e conditi con pepe bianco e aceto.

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