Il ristorante "Noma" di Rene Rexhepi di Tetovo, situato a Copenaghen, ieri è stato scelto come miglior ristorante, ovvero primo tra i 50 migliori al mondo. L'evento si è svolto ad Anversa, dove è iniziato il 3 ottobre, e si è concluso ieri sera con il gran finale e la vittoria di Rexhepi.

Un video della celebrazione post vittoria è stato pubblicato sul sito ufficiale del ristorante premiato. Anche il ministro degli Esteri, Bujar Osmani, si è congratulato con René sul suo profilo Facebook.

- Riconoscimento indubbiamente meritato che si ripete continuamente, un successo di cui tutti noi della Macedonia settentrionale siamo orgogliosi, scrive Osmani.

Rene Rexhepi è uno degli chef più importanti al mondo. È nato a Copenaghen e viene dal villaggio di Tetovo Dzepciste. Ha trascorso gran parte della sua infanzia in questo villaggio. Queste esperienze macedoni hanno lasciato una forte impressione su di lui e sono un'ispirazione significativa nella sua cucina.