Ricetta Potage Di Zucchine: Riempirà il tuo corpo di energia

Foto: kostyantyn manzhura / Alamy / Alamy / Profimedia

Dopo aver caricato il corpo con cibi forti e grassi, dobbiamo consumare cibi più leggeri per riportarlo in equilibrio. Soprattutto in estate, quando è consigliabile mangiare cibi più leggeri.

Uno dei modi migliori per farlo sono zuppe, stufati e stufati.

La parola potage deriva dalla parola francese potage (pottage), che in traduzione significa una zuppa densa, uno stufato di varie verdure con aggiunte di pasta. È un piatto francese con molti tipi di verdure e altre verdure.

Ingredienti:

- 2 zucchine grandi
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 carota
- 1 patata
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
– un po’ di panna da cucina

preparazione:

Mondate le zucchine e tagliatele a pezzetti più piccoli, fate lo stesso con la carota, la cipolla e la patata, quindi mettetele in una pentola a cuocere insieme.

Anche se non saranno del tutto morbide e cotte, appena cominceranno a bollire potrete toglierle dalla pentola e metterle da parte a raffreddare. Quando si saranno raffreddati metteteli nel mixer con un po' d'acqua e frullateli.

Rimettete le verdure frullate nell'acqua della pentola e fatele bollire. Quando inizierà a bollire, versate la panna da cucina quanta ne volete densa.

Spegni la piastra e puoi servire.

Arrivederci!

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