Si pensa abbia avuto origine in Asia. La cipolla era uno dei pochi alimenti che non si guastava durante l'inverno, motivo per cui si guadagnò subito un posto importante nella dieta.

Man mano che si diffuse in altri continenti, divenne indispensabile in altre culture ed estremamente popolare negli ambienti medici, dove veniva usato per curare una serie di malattie.

La maggior parte delle proprietà medicinali delle cipolle sono attribuite ai suoi antiossidanti e composti di zolfo.

Semplice preparazione di una delle zuppe più deliziose per il recupero del corpo dopo un raffreddore o un'influenza. La zuppa di cipolle è nota da tempo come un piatto preparato per il recupero del corpo dopo un virus.

Ingredienti:

- 1 cipolla
- 1 mazzetto di cipollotti
- 1 testa d'aglio
- 2 patate
– sale e pepe, un filo d'olio
– panna da cucina
- prezzemolo fresco

preparazione:

Soffriggere la cipolla, quindi aggiungere l'aglio tritato grossolanamente. Dopo l'ebollizione, aggiungere le patate e coprire con acqua per cuocere per circa 25 minuti. Mescolare il contenuto della padella con un mixer, quindi aggiungere la panna da cucina e le spezie. Quando bolle aggiungete del prezzemolo fresco. Arrivederci!