Foto: Profimedia

VIDEO | Torta di montagna con feta: è fatta secondo un'antica ricetta

La torta è uno dei piatti più amati in Macedonia. Non c'è niente di più delizioso di una torta calda, aromatica e succosa. Quasi ogni casalinga ha la sua ricetta per una torta deliziosa, e oggi vi proponiamo una ricetta per la torta di montagna con feta, che vi conquisterà al primo morso.

Ingredienti:

- 400 grammi di formaggio feta
- 4 uova
- 80 ml di olio
- 400 ml di yogurt
- 1 cucchiaio di farina
– 10 grammi di lievito per dolci
– 500 grammi di pasta frolla

Circa la medicazione:

- 2 uova
- 200 ml di latte
- 100 grammi di burro

preparazione:

Schiacciate il formaggio, e in un'altra ciotola sbattete le uova con l'olio e lo yogurt, poi aggiungete la farina e il lievito, che avrete precedentemente unito. Mescolare bene il tutto.
Aggiungete al composto la feta sbriciolata e mescolate ancora bene. Ungete bene con l'olio una teglia del diametro di 30 cm, quindi disponete 2 crostini sul fondo. Versare un po' di ripieno, quindi mettere sopra una crosta. Riga finché non avrai esaurito tutto il materiale che hai unito e l'ultima riga dovrebbe essere la crosta.
Tagliate la torta a cubetti, poi versateci sopra il burro fuso e poi le uova che avrete sbattuto con il latte. Infornate a 200 gradi per circa un'ora e farete una colazione deliziosa.


 

 

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