Questo pesce è il migliore per la salute del cuore, mangialo almeno due volte a settimana
Quello che mangi ha un impatto sulla tua salute più di quanto pensi, specialmente quando si tratta di salute del cuore.
È importante scegliere gli ingredienti migliori e di alta qualità e le proteine giuste assicureranno che il tuo cuore rimanga sano a lungo termine.
– Le migliori proteine per il tuo cuore sono quelle a basso contenuto di grassi saturi. I grassi saturi, se consumati regolarmente, possono contribuire ad aumentare il colesterolo totale e cattivo (LDL) - ha affermato il nutrizionista. Amy Goodson per "Mangia questo."
Un accumulo di colesterolo LDL nel sangue può ostruire le arterie, aumentando il rischio di malattie cardiovascolari. Mantenere basso il colesterolo LDL è la chiave per una buona salute del cuore con l'età, il che significa che dovresti scegliere regolarmente proteine magre a basso contenuto di grassi saturi.
Uno dei modi migliori per farlo è includere il pesce nella tua dieta. E il salmone è la scelta migliore per tutti i suoi benefici nutrizionali.
– Il salmone contiene proteine e nutrienti di alta qualità come vitamine D, B6, B12, selenio, fosforo e potassio, nonché acidi grassi omega-3. I pesci grassi, come il salmone, forniscono al corpo al meglio gli acidi grassi omega-3, che sono salutari per il cuore e hanno un effetto protettivo su di esso - ha spiegato Goodson.
Gli acidi grassi Omega-3 possono aiutare ad aumentare i livelli di HDL o colesterolo buono. Secondo la rivista "Circolazione", gli acidi grassi omega-3 possono anche abbassare i livelli di trigliceridi e ridurre l'aggregazione piastrinica, che può causare problemi con il flusso sanguigno al cuore. Inoltre, hanno un effetto antinfiammatorio.
Per sfruttare appieno tutti i benefici per la salute del cuore che il salmone ha da offrire, Goodson consiglia di mangiarlo due volte a settimana. L'American Heart Association raccomanda anche una porzione di pesce azzurro due volte a settimana. Sebbene sia noto che i pesci sono esposti al mercurio, Goodson sottolinea (e la ricerca sostiene) che i benefici del consumo di acidi grassi omega-3 superano di gran lunga i rischi che il consumo di pesce può avere, e l'American Heart Association è d'accordo.