Gli scienziati hanno dimostrato: questo tipo di formaggio rafforza le ossa

Foto: Printscreen/Wikimedia Commons

Ciò che temiamo è sempre da qualche parte davanti o dietro di noi, quindi quando si tratta di salute, è necessario scoprire in tempo cosa possiamo fare affinché le nostre paure non si avverino. Gli scienziati hanno dimostrato, come sempre, che la dieta ha sempre qualcosa a che fare con essa.

Se a te o a qualcuno che conosci è stata diagnosticata l'osteoporosi, sei tutt'altro che solo. Circa 54 milioni di persone GARDEN hanno l'osteoporosi, mentre si pensa che circa 200 milioni di persone in tutto il mondo abbiano la malattia, che può indebolire le ossa e portare a rotture scomode o fratture dolorose, secondo la Clinica in Cleveland, per non parlare del numero di persone a rischio di sviluppare l'osteoporosi.

Fortunatamente, ci sono alcune cose che puoi fare e alcuni cibi che puoi mangiare per aiutare a prevenire l'osteoporosi. Ciò include l'inclusione di alcuni tipi di formaggio nella dieta regolare, riferisce Mangia questo no.

In un nuovo studio recentemente pubblicato sulla rivista "Nutrizione, prevenzione e salute BMJ", 66 donne sono state divise in due gruppi e gli è stato chiesto di consumare due once (57 grammi o sei fette) di formaggio Jalsberg o circa 1,75 once (50 grammi) di formaggio Camembert durante uno studio clinico randomizzato. Hanno dovuto mangiare il formaggio assegnato per sei settimane e poi passare altre sei settimane a consumare un formaggio diverso. Dopo aver eseguito esami del sangue e aver esaminato alcune variabili, i responsabili dello studio hanno scoperto che il consumo di formaggio Jarlsberg aiuta a prevenire l'assottigliamento delle ossa.

Se non conosci il formaggio Jarlsberg, devi sapere che si tratta di un "formaggio a pasta molle di latte vaccino, classificato nella categoria dei formaggi svizzeri".

Inoltre, mentre sia Jarlsberg che Camembert sono simili per quanto riguarda il contenuto di grassi e proteine, gli esperti notano che Jarlsberg "è ricco di vitamina K2, che può migliorare la salute delle ossa oltre a calcio e vitamina D". Pertanto, il formaggio Jarlsberg può aiutare a prevenire l'osteoporosi.

 

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