Le bruschette perfette sono sottili e croccanti, profumate di olio d'oliva, pomodori ed erbe aromatiche. Indipendentemente dalle spezie che decidi di metterci sopra, l'ingrediente segreto è scegliere un formaggio di qualità.

Un ottimo spuntino se aspetti ospiti e non hai abbastanza tempo per preparare un antipasto. Puoi gustarli tutto l'anno e il loro gusto tenta anche i palati più esigenti.

INGREDIENTI:

– baguette integrale
- 200 g di feta
- 500 g di pomodorini sherry
– aglio rosso
- spicchi d'aglio
- olio d'oliva
- origano
- sale

PREPARAZIONE:

Tagliate il pomodoro e la cipolla a pezzetti e il formaggio a striscioline sottili.

Tagliate la baguette leggermente in diagonale, per ottenere una bella forma di bruschetta. Per prima cosa mettere il formaggio su ogni pezzo di pane, quindi aggiungere i pomodori e le cipolle. A piacere spolverizzate con origano e sale.

Cuocete le baguette per circa 10 minuti a 180 gradi in forno.

Dopo averli sfornati, potete spennellarli con un filo d'olio d'oliva se volete dare loro un vero sapore mediterraneo.

Buon appetito!