Saska и Sashko stai dietro al profilo Instagram-food creativo @sash_dream. Saska lavora come coordinatore degli acquisti per un'azienda straniera e Sasko gestisce il proprio ristorante specializzato in catering e organizzazione di eventi di ogni tipo.

Ricetta Saska e Sasko per un pane delizioso e salutare senza farina bianca: ottimo per la tua salute

La loro passione comune è la gastronomia, quindi come ci rivela Saska, si rilassa con la cucina dopo le dure giornate di lavoro e Sasko, d'altra parte, sviluppa la sua creatività attraverso il servizio estetico del cibo preparato. Questa grande idea è un prodotto della pandemia e traggono ispirazione dalla vita di tutti i giorni e dai blog di cucina.

“Ci è capitato spesso di viaggiare insieme, di assaporare qualcosa di caratteristico della destinazione, e di nuovo per noi e appena torniamo per provare a fare la nostra variante”, rivelano.

Oggi Saska e Sasko svelano una ricetta per i brownies con cioccolato fondente e burro di arachidi.

"Potrebbero sembrare un po' disordinati e i perfezionisti dovranno scendere a compromessi sul taglio a causa dell'impossibilità di ottenere cubetti ideali, ma credetemi vorrete fare di nuovo questi brownies ricchi di gusto", dicono.

Ingredienti necessari:

- 200 g di cioccolato fondente
- 220 g di burro
- Zucchero (170g
- 50 g di zucchero di canna
- 4 uova
- 25 g di cacao
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1 cucchiaino di caffè espresso
- 1 pizzico di sale
- 100 g di marshmallow

Ingredienti per la farcitura:

- 350 g di cioccolato fondente
- 240 g di burro di arachidi
- 60 g di burro

preparazione:

Stendete il burro su una teglia da 20x20 cm e foderatela con carta da forno. In un pentolino mettete il cioccolato e il burro e fate cuocere a fuoco basso finché non si saranno sciolti, mescolando spesso. In una ciotola capiente, sbatti insieme lo zucchero, lo zucchero di canna, le uova e la vaniglia, sbatti con un mixer, quindi aggiungi il composto di cioccolato, insieme al cacao, all'espresso e al sale. Versare il composto nella teglia e cuocere per circa 20 minuti a una temperatura di 180 gradi, quindi aggiungere i marshmallow e cuocere per altri 10 minuti. Quindi lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Nel frattempo, sciogliere il cioccolato rimanente, il burro di arachidi e il burro a fuoco basso fino a quando non saranno ben amalgamati. Infine, versare questo composto sul brownie e, se lo si desidera, salare con sale marino, quiche, m&m candy…