Gli ispettori croati hanno riscontrato livelli elevati di metalli pesanti nella frutta proveniente dalla Moldova, ha annunciato giovedì il Sistema europeo per la sicurezza alimentare (ESAFF).

Come si suol dire, il cadmio è stato rilevato nelle albicocche della Moldavia. Fortunatamente tutto è avvenuto durante l'analisi del campione alla frontiera, per cui è stata immediatamente ordinata la distruzione dell'intero carico. Nel campione di albicocca sono stati trovati 0,040 mg/kg di cadmio, metallo pesante. Il piombo e il cadmio sono cancerogeni ed estremamente dannosi se consumati negli alimenti, soprattutto per un lungo periodo di tempo.

Il cadmio può migrare nella frutta e nella verdura, ad esempio dai fertilizzanti artificiali, e si trova anche nei molluschi e nei calamari. Il cadmio si accumula nei reni e alla fine li danneggia. In Croazia si registrano già casi di ritiro di prodotti alimentari dal mercato a causa degli elevati livelli di cadmio e piombo. Negli ultimi anni i pomodori e i crostacei sono stati ritirati a causa del cadmio, ricorda Danica.hr.