Il caldo estivo ha bruciato la produzione agricola interna, quindi il barometro dei prezzi di agosto è “bloccato” in rosso. L'offerta di frutta e verdura nei mercati e nei mercati verdi è scarsa, e i produttori giustificano che è quasi impossibile raccogliere un pomodoro senza la linea gialla, mentre il peperone verde diventa rosso di vergogna mentre brucia sotto il sole.

Ecco perché non sorprende che anche in agosto il pomodoro non scenda sotto gli 80 denari al chilogrammo, mentre chi ha la fortuna di avere campi fertili chieda con orgoglio oltre 100 denari al chilogrammo. Al giorno d'oggi i prodotti verdi hanno un prezzo record, tanto che un chilogrammo di peperoni verdi ha superato i 100 denari, e per la stessa quantità di fagiolini vi chiederanno 200 denari. Questo è quanto dovrai pagare per gli spinaci se li trovi. Un'insalata viene venduta a 70 denari, mentre il prezzo di un chilogrammo di cetriolo industriale arriva a 130 denari! Anche l'offerta di gombo è piccola e ha un prezzo di 250 denari al chilogrammo, il sedano rapa viene venduto a 70 denari, mentre un mazzo di cipolline costa 35 denari. I primi ajvarki sono arrivati ​​sui mercati e vengono venduti dai 60 ai 100 denari a seconda della dimensione. Anche se i prezzi della frutta sono leggermente inferiori a quelli della verdura, quest'estate sono al livello dei prezzi europei. Le pesche non sono scese sotto i 50 denari, le albicocche che fino a pochi giorni fa si trovavano costavano fino a 80 denari, e al momento i più cari sono i lamponi, che per una lattina da 100 grammi vengono venduti a 200 denari!

I nostri interlocutori concordano sul fatto che i prezzi della frutta e della verdura che possiamo acquistare nei mercati sono influenzati dalle condizioni meteorologiche che quest'estate sono tali che, come dicono, la questione è se le mangeremo davvero. Gli agricoltori affermano che le alte temperature li hanno costretti a modificare l'orario di lavoro, così la notte si trasforma in giorno nei campi per evitare il caldo.

- Vado nei campi dopo mezzanotte. Ha piovuto tutto giugno e da luglio il sole è cocente. Insalate, spinaci, cetrioli erano bruciati. Vedi questi segni gialli sul pomodoro, è segno che è bruciato. I cittadini sono arrabbiati ed è giusto che sia così. Finora si passava l'estate a buon mercato, peperoni, pomodori, insalata, ora tutto costa caro. Bruciamo due volte, sia sul campo che qui al mercato, e questo non ripaga più - afferma un venditore al Mercato Verde.

Cittadini ed esperti dicono che è triste che gli agricoltori macedoni non sfamino più il paese e che ogni anno vengano importati generi alimentari per un valore di almeno 700 milioni di euro. Se nel 2013-2014 nel Paese c’erano 100.000 agricoltori registrati, ora quel numero si è praticamente dimezzato.

- I pomodori e i cetrioli che prima esportavamo in massa, ora ci arrivano in grandi quantità dall'Albania e dalla Turchia - indicano i negozianti.

A novembre 2023, secondo i dati dell’Ufficio statale di statistica, abbiamo speso quasi 886,8 milioni di euro per l’importazione di alimenti e animali vivi.