Se ti rigiri nel letto da ore cercando di addormentarti e non è la caffeina o la preoccupazione a infastidirti, gli esperti affermano che i problemi di sonno possono essere causati da un comune additivo alimentare che usi ogni giorno: il sale.

Uno studio della Società Europea di Endocrinologia ha mostrato che il cibo salato può prolungare notevolmente il tempo necessario per addormentarci, mentre può causare risvegli notturni più frequenti e compromettere la qualità del sonno.

Ciò è stato dimostrato nei partecipanti che hanno mangiato cibo salato prima di coricarsi e quando finalmente si sono addormentati, il cibo salato ha accorciato la loro fase di sonno REM e ha continuato a disturbare il sonno e, in alcuni, ha causato incubi.

"I pasti ad alto contenuto di sodio consumati di notte possono contribuire a una varietà di disturbi del sonno, in parte perché aumentano la pressione sanguigna e causano ritenzione di liquidi", ha spiegato la dott.ssa Sandra Darling della Cleveland Sleep Clinic.

Il sale, aggiunge, provoca insonnia o disturba la qualità del sonno e può causare risvegli più frequenti e contribuire all'affaticamento mattutino.

"Oltre a interrompere la digestione e aumentare la pressione sanguigna, che ci fa dormire male, i cibi salati spesso causano ritenzione di liquidi, che fa sì che la vescica ci svegli più spesso durante la notte", afferma il dottor Darling.

Lo hanno dimostrato anche i partecipanti allo studio giapponese dell'Università di Nagasaki, che dopo aver ridotto l'assunzione di sale da 11 a otto grammi, si sono svegliati meno spesso durante la notte con meno bisogno di urinare.

"La minzione notturna frequente non è rara, soprattutto negli anziani, e questa ricerca mostra che un semplice cambiamento nelle abitudini alimentari può migliorare significativamente la qualità della vita", ha affermato il dott. Tomohiro Matsuo, che ha assegnato lo studio a "La migliore vita".

Consiglia di consumare il cibo salato, se non può essere rimosso dal menu, prima della giornata o almeno tre ore prima di coricarsi, per evitare di affaticare l'apparato digerente durante la notte.