Senza Glutine: Una Deliziosa Ricetta Del Banana Bread Al Cioccolato

Foto: Pexels/Craig Dennis

Il miglior pane alla banana è quello preparato con i frutti estremamente maturi di questo frutto tropicale pieno di dolcezza naturale. Otterrai una dolcezza aggiuntiva se aggiungi al composto un po' di topping al cioccolato o cioccolato tritato ed estratto di vaniglia.

Ecco una ricetta per il pane alla banana senza glutine che utilizza farina senza glutine invece della farina normale, che può essere acquistata in quasi tutti i supermercati.

Ingredienti:

- 180 grammi di farina senza glutine
- 150 grammi di zucchero bianco
- 125 grammi di burro
– 80 grammi di salsa al cioccolato
- 3 banane mature
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- un pizzico di sale

preparazione:

Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius. Ungere una teglia e mettere da parte. In una ciotola capiente, mescolare la farina senza glutine, il bicarbonato e un pizzico di sale.

In un'altra ciotola schiacciate le banane mature con una forchetta, mescolatele con le uova, l'estratto di vaniglia, il burro fuso e lo zucchero.

A questi ingredienti aggiungete la farina senza glutine e amalgamate bene il tutto. Infine, mescolare manualmente il cioccolato.

Trasferire il composto risultante in uno stampo da forno e metterlo in un forno riscaldato per 40-50 minuti. Controllate con uno stuzzicadenti che il pane sia completamente cotto prima di toglierlo dal forno.

Buon appetito!

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