Alla ricerca del pane, il pane non c'è più!

milorad stojmanovski
Milorad Stojmanovski / Foto: Free Press

Ci rendiamo conto troppo tardi che la politica di sottovalutazione nei confronti della produzione interna di prodotti agricoli strategici è esagerata. Sono finiti i giorni in cui Maria Antonietta ci menteva con le torte quando non c'è pane. Anche quelli che spendevano in cioccolatini quando lui non c'era, e avrebbero dovuto pensare ai giorni in cui il mondo intero lo avrebbe cercato. Ad ogni costo!

Chu Dengyou, Segretario generale dell'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) delle Nazioni Unite, ha sottolineato il grave problema della produzione e dell'approvvigionamento alimentare globale, poiché le guerre tra Russia e Ucraina sono un anello significativo della catena globale: la Russia è la più grande e l'Ucraina è il quinto.Il più grande esportatore mondiale di grano e insieme finora ha fornito il 19% della fornitura mondiale di orzo, il 14% di grano e il 52% di mais, che rappresenta più di un terzo delle esportazioni mondiali di cereali. Sono anche i principali fornitori di semi di barbabietola e costituiscono il XNUMX% del mercato mondiale delle esportazioni di olio di girasole. Anche la fornitura globale di fertilizzanti è molto concentrata in questi due paesi, con la Russia come principale produttore.

I prezzi dei generi alimentari stanno già aumentando dalla seconda metà del 2020. A causa della pandemia, prima della crisi in Ucraina erano aumentate del 31 per cento. Ora stanno raggiungendo i massimi storici a causa della domanda, ma anche per i costi di ingresso e di trasporto, nonché per i blocchi dei porti ucraini. Secondo alcune stime, circa 25 milioni di tonnellate di grano sono bloccate in Ucraina a causa dell'impossibilità di consegnare. Un ulteriore problema per il pane sono gli annunci di una siccità anche nella prossima estate.

In un tale ambiente, diventa ancora più importante il fatto spesso sottolineato che la Macedonia deve importare un terzo del fabbisogno totale di pane in grani, ovvero circa 100 milioni di chilogrammi. Quest'anno, e probabilmente il prossimo, le conseguenze dell'assenza decennale di una strategia nella produzione di prodotti alimentari strategici saranno più gravi: il pane non solo sarà costoso, ma potrebbe non bastare. Il governo ha annunciato che non intende congelare i prezzi dei prodotti di base come all'inizio dell'anno. I decreti, per quanto sociali siano una misura per proteggere il tenore di vita dei cittadini e prevenire l'inflazione, sono la misura meno desiderata nell'economia.

L'erba più dannosa per il grano domestico è che non esiste una politica per proteggere la propria produzione. Cioè, se fosse stata perseguita una politica saggia, ora saremmo in grado di produrre abbastanza per sfamare noi stessi. La tendenza a ridurre la superficie coltivata a grano è in crescita da anni e i seminativi abbandonati e incolti in Macedonia stanno diventando sempre più terreno fertile per vari profittatori. I campi sono attaccati da amanti dei cantieri, generatori di elettricità, minatori di minerali... Le risorse statali e la ricchezza nazionale si stanno riducendo a causa della fertilizzazione del capitale di individui già ricchi. Non meno importante è quanto abbiamo perso finora, che è terra demaniale alienata a un prezzo jabalak, ma è ancora più pericoloso che i campi coltivati ​​a grano siano persi per sempre. Per il carbone di coloro che cercavano il pane attraverso il pane. Possiamo ripetere centinaia di volte le frasi sul piccolo effetto dei sussidi in agricoltura, sui prezzi di acquisto scoraggianti (dietro ai quali si nascondono gli interessi degli importatori), ma alla fine è devastante che per 1,8 milioni di cittadini in un paese ad alto media delle giornate soleggiate, a volte con sufficienti aree di seminativo e ricchi accumuli di acqua, non c'è cibo a sufficienza.

Il primo ministro Dimitar Kovacevski in un'occasione ha annunciato i piani di questo governo in questo settore: un nuovo fondo di intervento, pagamento anticipato di sovvenzioni, aumento della quantità di semina di grano, mais, girasole, incentivi aggiuntivi per una maggiore produzione di mais e grano, olio verde Реме Il tempo dirà se e quando funzioneranno (se implementati correttamente).

Il problema è che non abbiamo molto tempo per aspettare perché Kovacevski ha annunciato l'inverno più difficile. E l'inverno è lontano. Dopo che ci hanno vaccinato e riconosciuto la nostra chiesa, saremo battezzati di nuovo a Vucic, anche se il vicino settentrionale potrebbe vietare anche l'esportazione di grano e girasole, come hanno già fatto India, Turchia, Indonesia, Egitto...

Ci rendiamo conto troppo tardi che la politica di sottovalutazione nei confronti della produzione interna di prodotti agricoli strategici è esagerata. Sono finiti i giorni in cui Maria Antonietta ci menteva con le torte quando non c'è pane. Anche quelli che spendevano in cioccolato quando lui non c'era, e avrebbero dovuto pensare ai giorni in cui il mondo intero l'avrebbe cercato. Ad ogni costo!

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