VIDEO | Sočna turska pita bez kora: Recept koji je pogledalo više od 10 milijuna ljudi odgovara svima
Turske pite i bureci s korama nedvojbeno su najpopularniji, ali postoji varijanta za koju vam ne trebaju, a jednako su ukusni!
Turska kuhinja je u svijetu najpoznatija po slatkim šerbetima i popularnim pitama od mesa ili sira, a ova varijanta je mnogo zanimljivija i puna ukusnih sastojaka i bez kore.
Recepata za sočne turske pite ima mnogo, a najviše pažnje izazvao je onaj koji je prije nekoliko godina podijeljen na popularnoj YouTube platformi. Do sada ju je pogledalo 10 milijuna ljudi, a komentari su pozitivni jer se radi o piti u kojoj svi mogu uživati i jako je ukusna.
Sastojci:
- 2 krumpira
– 2 domara
- 3 zelene paprike
- 2 mlada luka
- 4 jaja
- 1 žličice soli
- 100 grama feta sira
– 1 šalica ulja
- 1,5 čaša mlijeka
- 3,5 šalice brašna
– 2 vrećice praška za pecivo
– naribani sir
priprema:
1. Krumpir, rajčicu, zelenu papriku i mladi luk narežite na kockice.
2. Rajčicu oguliti, pa i nju nasjeckati.
3. Jaja dobro umutiti pa dodati povrće, nasjeckani sir, mlijeko i ulje. Posolite i još posolite po želji pa sve dobro promiješajte.
4. Na kraju postepeno dodavati brašno pomiješano s praškom za pecivo uz neprekidno miješanje da se ne stvore grudice.
5. Smjesu izlijte u kalup za pečenje, namašćen ili obložen papirom za pečenje, pa pecite oko pola sata u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.