VIDEO | Najbolji recept za grčku krumpirovu salatu razlikuje se po preljevu

Fotografija: Needpix

Krumpir salatu možete jesti tijekom cijele godine, a odličan je prilog uz ribu. Svaka zemlja ima svoj recept za krumpir salatu. Obično je pripremamo s lukom i samo začinimo, a sada vam donosimo savršen grčki recept za krumpir salatu.

Grci rade krumpir salatu na sličan način kao i mi, ali ono što je razlikuje je dresing.

Sastojci:

– 1,3 kg mladog krumpira
– 1 manji ljubičasti luk
- 3 mlada luka
- 1 veza peršina
– 1 vezica kopra
– 100 grama maslina
- sol

O preljevu:

– ¼ šalice vinskog octa
- 2 žličice senfa
– 1½ žličice origana
- 2 češnja češnjaka
– 1½ žličice soli
– ¼ žličice papra
– ½ šalice hladno prešanog maslinovog ulja

priprema:

Krompir dobro operite i stavite u lonac. Zatim podlijte vodom i posolite. Kuhajte dok krumpir ne omekša. Mladom krumpiru ne treba puno vremena da se skuha.

U posudi pomiješajte ocat, senf, origano, češnjak, sol i papar. Polako ulijevati maslinovo ulje, pa sve dobro izmiješati da se sastojci dobro povežu.

Ocijedite krumpire i ostavite da se ohlade u cjedilu. Krumpir prerežite na pola i stavite u zdjelu u kojoj ćete poslužiti salatu. Dodajte nasjeckani ljubičasti luk, te mladi luk, peršin, kopar i masline. Sve dobro izmiješajte, pa prelijte preljevom i ponovno promiješajte. Po potrebi još malo začiniti.

Poštovani čitatelju,

Naš pristup web sadržajima je besplatan, jer vjerujemo u jednakost informacija, bez obzira može li netko platiti ili ne. Stoga, kako bismo nastavili s našim radom, molimo za podršku naše zajednice čitatelja financijski podupirući Free Press. Postanite član Sloboden Pechat kako biste pomogli objektima koji će nam omogućiti pružanje dugoročnih i kvalitetnih informacija i ZAJEDNO osigurajmo slobodan i neovisan glas koji će UVIJEK BITI NA STRANI NARODA.

PODRŽITE SLOBODAN TISK.
SA POČETNIM IZNOSOM OD 100 DENARA

Video dana