Samo jedna vrsta od 10 ispitanih ovčjih sireva i sireva pripremljena je samo od ovčjeg mlijeka, pokazalo je istraživanje Udruženja za pristupačnu i kvalitetnu hranu, prenosi BNR.

Ista studija, provedena u akreditiranom međunarodnom laboratoriju, pokazala je da je rezultat, iznenađujući čak i za laboratorijski tim, bio da je bivolji sir bez ijednog grama bivoljeg mlijeka, zbog čega je bilo potrebno ponoviti testove i tretirati ih, naglašavaju iz Udruge. Udruga za pristupačnu i kvalitetnu hranu krajem svibnja objavila je rezultate slične studije prema kojoj samo jedan od pet najskupljih ovčjih sireva u Bugarskoj sadrži samo ovčje mlijeko.

Jedan od pet ovčjih sireva napravljen je isključivo od ovčjeg mlijeka, a ostali su mješavina. Utvrđeno je to ispitivanjem u akreditiranom međunarodnom laboratoriju kojega je naručila “Affordable and Quality Food Association”. Ovo je druga analiza udruge, napravljena zbog velikog interesa potrošača, a sada se testira 10 marki sireva i skute, prenosi Segabnews.

Slični su i rezultati ispitivanja jednog od najmjerodavnijih međunarodnih referentnih laboratorija – samo jedna vrsta najskupljih i najpopularnijih testiranih ovčjih sireva i sireva proizvodi se samo od ovčjeg mlijeka. Lider u ovoj antiklasifikaciji je bivolji sir napravljen bez bivoljeg mlijeka! Proizvođač je među vodećim tvrtkama u branši - tvrde u udruzi.

Ostali proizvodi, osim ovčjeg mlijeka, sadrže i do 50% kravljeg mlijeka i praktički su mješavina, a deklarirani su kao ovčji sir. Osim dovođenja potrošača u zabludu, utvrđeni prekršaj protivan je načelima tržišnog natjecanja, jer je trenutno 1 litra ovčjeg mlijeka tri puta skuplja od kravljeg mlijeka s kojim se miješa - komentiraju iz udruge. Za "Horizont" su potvrdili da su proizvođači čiji su proizvodi testirani isti kao u istraživanju koje je Udruga radila u svibnju.