Victoria Spendjarska Steen είναι η μητέρα των γλυκών Ljubljana και Emona, ακτιβίστρια σε πολλές ΜΚΟ και υποστηρικτής ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Αυτή η πανέμορφη γυναίκα βρίσκεται πίσω από το προφίλ του Instagram @vegan_viki_, που θα σε κερδίσει από την αρχή με την πολυχρωμία της και θα θελήσεις αμέσως να αναδημιουργήσεις μερικές από τις υγιεινές συνταγές της.

Ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα: Συνταγή Victoria Spencer Stein για γεμιστές μελιτζάνες

Σήμερα, η Victoria μοιράζεται μια συνταγή για παγωτό μπανάνα.

Αυτά τα «παγωτά» μπανάνας κάνουν σούπερ επιτυχία στο σπίτι μας το καλοκαίρι. Ένα πολύ εύκολο σνακ που μπορείτε να φτιάξετε κυριολεκτικά σε πέντε λεπτά ή μπορεί να είναι μια δραστηριότητα με νόημα για να κάνετε μαζί με τα παιδιά σας. «Σε κάθε περίπτωση, φτιάξτε περισσότερα γιατί θα εξαφανιστούν από το ψυγείο με την ταχύτητα του φωτός», λέει η Victoria.

Απαιτούνται συστατικά:

- 3 μπανάνες
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών (εγώ χρησιμοποίησα φουντούκια) ή όποια μαρμελάδα/μαρμελάδα σας αρέσει
είναι το αγαπημένο σου)
- 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένα φουντούκια (μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν φιστίκια, αμύγδαλα)
– για διακόσμηση ασπρόμαυρη σοκολάτα, καρύδα, αλεσμένοι σπόροι)

Προετοιμασία:

Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη, κόβετε τη μπανάνα στη μέση και βάζετε ένα ξύλινο ραβδί σε κάθε μισό. Αλείφουμε με το βούτυρο, προσθέτουμε τα αλεσμένα φουντούκια και τα αφήνουμε στην κατάψυξη σε χαρτί ψησίματος. Μετά από λίγες ώρες τα διακοσμείτε με λιωμένη σοκολάτα και είναι έτοιμα για κατανάλωση. Αποθηκεύστε αυτή τη γρήγορη συνταγή και μοιραστείτε με έναν λάτρη του παγωτού.